Cách làm đế bánh pizza giòn và ngon bằng chảo
Thèm pizza nhưng không có lò nướng không sao đã có chảo giải quyết hộ
Cách làm đế bánh pizza giòn và ngon bằng chảo
Thèm pizza nhưng không có lò nướng không sao đã có chảo giải quyết hộ
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đổ men nở vào tô cùng với nước ấm
- 2
Sau đó,để nghỉ men trong 5 phút
- 3
Sau 5 phút dùng muỗng khuấy đều tay để men hòa tan vào trong
- 4
Tiếp tục cho bột mì vào cùng muối và đường vào một âu lớn
- 5
Sau đó dùng máy trộn đều.Lưu ý trộn bột tránh để quá ướt và quá khô,nếu quá ướt thì cho thêm bột,nếu quá khô thì cho thêm một ít nước.
- 6
Bạn rắc một ít bột ra bàn và tay bạn
- 7
Đổ hết bột vừa trộn ra bàn
- 8
Bây giờ bạn dùng tay nhồi bột đến khi bột có độ dai và có độ dẻo nhất định
- 9
Sau khi bột có thể tạo được hình dạng nhất định, bạn nặn nó thành một cục tròn và bỏ vào tô
- 10
Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc quanh miệng tô
- 11
Bạn để bột nghỉ trong 1 tiếng bột sẽ nở gấp đôi. nếu bạn muốn bột nở to hơn thì để bột nghỉ lâu hơn
- 12
Trước khi bạn để bột ra bàn,bạn hãy rắc lên bàn một ít bột để bột đỡ dính
- 13
Sau đó bạn chia bột ra từng phần và để bột nghỉ thêm 15 phút nữa
- 14
Và giờ bạn dùng cán lăn bột lăn bột mỏng dẹt
- 15
Sau đó bạn dùng một cái đĩa hình tròn đặt lên phần bột vừa cán và cắt theo phần tròn của đĩa
- 16
Sau đó bạn tạo viền bánh và phần bên trong của bánh bạn dùng dĩa để chọc vào để bánh chín nhanh
- 17
Sau đó bạn bắc chảo lên bếp để lửa nhỏ cho dầu ăn vào và từ nhấc bánh vào trong chảo để nướng bánh
- 18
Còn lò nướng bạn để nhiệt độ 220 độ và để nướng từ 7-10 phút là hoàn thành
- 19
Chúc bạn làm thành công!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Đế Bánh Pizza Đế Bánh Pizza
Những lúc rảnh rỗi bạn có thể làm đế bánh pizza sẵn, để ngăn đá tủ lạnh, khi nào cần lấy ra cho nhân lên rồi nướng là ăn thôi nhé😍❤️
-
Cách làm Pizza Cách làm Pizza
Gửi đến mọi người cách làm pizza tại nhà mà không phải ra hàng nhé
-
Pizza đế giòn Pizza đế giòn
Mấy ngày quanh quẩn với cà chua, rồi xốt, rồi pizza, vỡ được rất nhiều kiến thức. Hôm nay phải ghi lại công thức cho pizza đế giòn, hoá ra cũng không quá phức tạp. Tạo hình đế pizza bằng tay (không dùng cán) và khi nướng dùng pizza stone, không có có thể đặt một viên đá hoa trong lò, mình sử dụng chảo gang để thay thế. Tại sao vậy, tạo hình bằng tay giúp đế bánh ẩm hơn, đồng thời khi làm vậy các bọt khí trong bột không đểu nhau giúp nhiệt lan tỏa nhanh hơn. Pizza stone sẽ được để nóng cùng lò trước khi đưa bánh vào khoảng 20-30ph, làm vậy khi đưa bánh vào đế bánh sẽ được nướng trực tiếp trên nhiệt độ cao mà mặt trên vẫn ẩm, kỹ thuật này còn được sử dụng rất nhiều trong các loại bánh mì khác. Mình xin chia sẻ cách làm ❤️
-
-
Bánh Pizza Bánh Pizza
Bánh Pizza rất dễ ăn và có thể chế biến tuỳ theo khẩu vị.- Pizza thịt bò- Pizza thịt gà- Pizza thịt ham- Pizza chorizo- Pizza mozzarella (Pizza chay)
-
Đế pizza hoàn hảo tại nhà Đế pizza hoàn hảo tại nhà
Mình vốn nghiện pizza và nghiện đến mức đi đâu mình đều thử pizza tại nơi đó, và phần lớn đều không vừa ý do giòn khô quá, hoặc cứng quá. Mình thử làm vài lần ở nhà cũng đều không ưng ý cho đến khi ngày hôm kia tình cờ xem một video dạy làm đế bánh pizza hoàn hảo, háo hức thử ngay là phải lòng luôn, đế bánh xốp bên trong, rìa ở ngoài giòn vừa vô cùng.
-
BÁNH MÌ HÀNH áp chảo BÁNH MÌ HÀNH áp chảo
Với một chiếc chảo chống dính mà các gia đình thường có, chúng ta có thể làm được món bánh mì thơm giòn mà không cần phải có lò nướng. Tuy màu sắc các mặt của bánh không đều: chỗ vàng đậm-nhạt, chỗ trăng trắng ... nhưng nhờ thế chiếc bánh mì đẹp ảo ảo hẳn như được điểm tô sắc màu vậy 😋😘😍
-
-
Pizza hình chữ nhật Pizza hình chữ nhật
Bình thường làm bánh đế tròn là 2 nhóc ăn đủ nhưng hôm nay nhà có nhiều trẻ em nên phải làm bánh lớn hơn nên tận dụng khay nướng hình chữ nhật để làm đế bánh luôn. Ngặt nổi tụi nhỏ chi3 trung thành với pizza xúc xích phô mai.
-
Đế pizza 🍕 Đế pizza 🍕
Đế. pizza đơn giản cho bạn làm để dành tủ lanh khi các bé thèm pizza có ngay và luon#bepvang#teamtrees
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận