Tagliatelle con Champiñones y Bacon

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas

Un plato de pasta, fresco, ligero, rápido y de alimento. Es un fijo y como no lo tenía entre mis recetas.... en 3, 2, 1

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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 grTagliatelle
  2. 150 grSalsa de tomate 🍅 (se puede sustituir por Boloñesa)
  3. 1cebolla pequeña (finamente en juliana)
  4. 1ajo picado
  5. 100 grBacon en finas tiras (se puede añadir más pero...)
  6. 2Champiñones grandes (en trocitos)
  7. Orégano
  8. Pimienta negra
  9. Sal
  10. Aove
  11. 1 hojalaurel

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una olla de agua hirviendo la pasta durante unos 14 minutos. Le ponemos una cucharadita de sal un hilo de aceite y una hoja de laurel al principio.

  2. 2

    Transcurrido el tiempo sacamos la pasta y la escurrimos. Apartamos.

  3. 3

    En una sartén salteamos el Bacon junto con la cebolla, el ajo y el champiñón.

  4. 4

    Salpimentamos al gusto.

  5. 5

    Unos minutos después que todo se haya pochado añadimos la salsa de tomate 🍅.

  6. 6

    Rectificamos de sal.

  7. 7

    Servimos los Tagliatelle en cada plato y lo cubrimos de nuestra salsa.

  8. 8

    Espolvoreamos cada plato con orégano y buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas
Disfruto de la creatividad en la cocina, donde cada ingrediente aporta su esencia; si se combinan adecuadamente, se crea una sinfonía de sabores que deleita el paladar.
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