Tagliatelle con Champiñones y Bacon

Name: Tagliatelle con Champiñones y Bacon
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr Tagliatelle; 150 gr Salsa de tomate 🍅 (se puede sustituir por Boloñesa); 1 cebolla pequeña (finamente en juliana); 1 ajo picado; 100 gr Bacon en finas tiras (se puede añadir más pero...); 2 Champiñones grandes (en trocitos); Orégano; Pimienta negra; Sal; Aove; 1 hoja laurel

Jos3ma @Jos3ma

Valdepeñas

Un plato de pasta, fresco, ligero, rápido y de alimento. Es un fijo y como no lo tenía entre mis recetas.... en 3, 2, 1

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Ingredientes

4 raciones

400 grTagliatelle
150 grSalsa de tomate 🍅 (se puede sustituir por Boloñesa)
1cebolla pequeña (finamente en juliana)
1ajo picado
100 grBacon en finas tiras (se puede añadir más pero...)
2Champiñones grandes (en trocitos)
Orégano
Pimienta negra
Sal
Aove
1 hojalaurel

Paso a paso

1

Ponemos en una olla de agua hirviendo la pasta durante unos 14 minutos. Le ponemos una cucharadita de sal un hilo de aceite y una hoja de laurel al principio.
2

Transcurrido el tiempo sacamos la pasta y la escurrimos. Apartamos.
3

En una sartén salteamos el Bacon junto con la cebolla, el ajo y el champiñón.
4

Salpimentamos al gusto.
5

Unos minutos después que todo se haya pochado añadimos la salsa de tomate 🍅.
6

Rectificamos de sal.
7

Servimos los Tagliatelle en cada plato y lo cubrimos de nuestra salsa.
8

Espolvoreamos cada plato con orégano y buen provecho.

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lunes, 11 de marzo de 2019 a las 12:23 AM

Valdepeñas

Disfruto de la creatividad en la cocina, donde cada ingrediente aporta su esencia; si se combinan adecuadamente, se crea una sinfonía de sabores que deleita el paladar.

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