Muslitos de pollo en salsa

Lina Lizzio Tringali
Lina Lizzio Tringali @cook_4701935
Caracas, Venezuela

Es sencilla y la preparé a medida que los ingredientes llegaban a mi mente.

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Ingredientes

1 minutos
2 raciones
  1. 6muslitos de pollo (la verdad parecen de pollitos)
  2. 1cebolla mediana
  3. 2 dientesajo
  4. 1 ramitaperejil
  5. 6aceitunas negras
  6. 1/2ají dulce verde
  7. 1/2 ají rojo
  8. 1 trozocebollin
  9. 50 grharina
  10. 300 mlpassata de tomate
  11. al gustosal y pimienta

Paso a paso

1 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla, los ajos, los ajíes, el cebollín y el perejil, las aceitunas se dejan enteras pero si gustan pueden picarse.

  2. 2

    Sofreir todos los ingredientes durante unos minutos.

  3. 3

    Enharinar los muslitos y agregarlos al sofrito mezclando bien para que todos los sabores se unan y dejar que cocinen unos minutos (2 o 3)

  4. 4

    Agregar la passata y mezclar bien, dejar cocinar por unos 40 minutos, se pueden acompañar con papas al horno o simplemente papas cocidas.

  5. 5

    La salsita de los muslitos puede servir para preparar una rica pasta corta. (Recuerden que la pasta corta necesita menos salsa que la pasta larga). Espero lo disfruten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (10)

sergio
sergio @cook_4995629
Hola lina, consulta que seria la passata? Saludos desde Argentina!

Escrita por

Lina Lizzio Tringali
Lina Lizzio Tringali @cook_4701935
Caracas, Venezuela

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