Cuci bersih udang, kupas kulit dan belah punggungnya (keluarkan kotoran di punggung), lalu iris udang menjadi 2 bagian. Setelah itu lumuri dengan jeruk nipis supaya tidak berbau amis dan sisihkan.

Kupas kentang kemudian cuci bersih... Setelah itu potong dadu kemudian goreng. Sambil menunggu kentang di goreng, iris2 pete yg sudah dikupas dan dicuci.

Setelah menggoreng kentang dan mnyiapkan irisan pete, kita tumis bumbu halus dengan sedikit minyak yg sudah di panaskan. Tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan air ke dalam tumisan bumbu kemudian masukkan Desaku bubuk sambal goreng, aduk2 hingga larut dan mengembang. Masak hingga mulai berkurang airnya dan sedikit mengental.

Masukkan garam, gula, dan penyedap.

Masukkan udang, petai dan cabe rawit utuh, aduk rata.

Masukkan kentang dan irisan cabe besar, aduk rata hingga semua bahan terlumuri bumbu.

Aduk terus sampai di rasa bumbu menyusut dan tercampur rata ke bahan.

Angkat, letakkan di piring saji dan siap untuk di hidangkan.

Selamat mencoba bunda2 dirumah.😌