Pancakes saludables

Jackie Voz en Off
Jackie Voz en Off @cook_16208056

Hay días que despierto con antojo de pan, pero no puedo comerlo. Además pienso en toda el azúcar refinada y otros ingredientes que sé me provocarán malestares. Así que opto por esta receta.

¡Fácil, rápida y rica!

Ideal para iniciar el día.

Pancakes saludables

Hay días que despierto con antojo de pan, pero no puedo comerlo. Además pienso en toda el azúcar refinada y otros ingredientes que sé me provocarán malestares. Así que opto por esta receta.

¡Fácil, rápida y rica!

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Ingredientes

  1. 1/2 tazaavena
  2. 1/2plátano. Entre más maduro aporta más azúcar
  3. 1clara de huevo
  4. Si eres vegano omite el huevo o puedes agregar 1cdta de chía
  5. Leche animal o vegetal
  6. 1 cdavainilla
  7. 1 cdtaroyal o bicarbonato de sodio. (Opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En tu licuadora o procesador mezcla todos los ingredientes. Si eres vegano omite el huevo. También puedes agregar chía aunque si no la tienes NO PASA NADA.

  2. 2

    Si deseas que el pancake quede esponjoso agrega una cucharadita de royal o bicarbonato de sodio. Si lo omites únicamente quedarán más delgados, pero el sabor será el mismo.

  3. 3

    Agrega un chorrito de leche, puede ser vegetal o animal. Tú decides. Si la mezcla está muy espesa agrega más, hasta lograr la consistencia deseada.

  4. 4

    Cocina con el aceite de tu elección. Yo engraso un poco el sartén al inicio, y después ya no le pongo nada.

  5. 5

    Haz la prueba. Si te gusta más dulce agrega azúcar. Yo prefiero el dulzor otorgado por el plátano.

  6. 6

    ¡Decora con fruta o como tú lo desees! Acompaña con café o Té. Recuerda que de la vista nace el amor. ☕

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jackie Voz en Off
Jackie Voz en Off @cook_16208056
Un día antojada por los postres y limitada por el médico, decidí que haría mis propias creaciones para ayudar a sanarme.El resto es historia.
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