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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 4pechugas de pollo sin hueso
  2. 200 grpan molido
  3. 40 grqueso parmesano
  4. 10 grsal
  5. 10 grpimienta

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Mezclar el pan con el resto de los condimentos

  2. 2

    Pasar el pollo por esta mezcla apretando con las manos para que se le pegué (la misma humedad del pollo ayuda a que este se adhiera al pollo)

  3. 3

    Freír en fritura profunda o en una sartén con un poco de aceite hasta que esté bien dotado por fuera y cocido por dentro (6 minutos aprox de cocción) poner en papel absorbente para quitar el exceso de grasa y servir

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Cocinar hoy
Omar René Treviño Helguera
México CDMX

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