Ceviche de pescado cocido
Este pescado está cocido con agua primero antes de hacer el ceviche, ya que a mi esposo no le gusta comer el ceviche cocinado solo al jugo del limón. Así que bueno hay que consentir a los de las casa. 😉
🍋+🐟=🍵
Ceviche de pescado cocido
Este pescado está cocido con agua primero antes de hacer el ceviche, ya que a mi esposo no le gusta comer el ceviche cocinado solo al jugo del limón. Así que bueno hay que consentir a los de las casa. 😉
🍋+🐟=🍵
Paso a paso
- 1
Colocas en una olla a fuego medio las corvinas en agua hirviendo por 5 minutos, transcurrido el tiempo lo sacas le botas el agua y lo haces en cuadros o lo desmenuzas pero no muy fino.
- 2
Picamos la cebolla, el chile y el culantro, agregamos los demás ingredientes y por último el pescado mezclamos bien con cuidado para que no se desmenuce el pescado. Reservamos en la refri por 2 horas o según el gusto de cada quién.
- 3
Lo puedes acompañar con tortillas tostadas o galleta soda. Y si te gusta con mayonesa y ketchup le puedes agregar. 🍵🥄🐠
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