Salsa a la boloñesa

Kathy Verenzuela
Kathy Verenzuela @cook_16165736
Buenos Aires

Es una salsa un poco dulce y espesa... Espero que les guste❤️

Salsa a la boloñesa

Es una salsa un poco dulce y espesa... Espero que les guste❤️

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Ingredientes

6 personas
  1. 1/2de carne picada o molida
  2. 3 dientesajo
  3. 1/2cebolla o una mediana
  4. Perejil
  5. 1pimentón rojo
  6. Albahaca
  7. 2 cucharadasaceite
  8. Salsa inglesa o salsa de soya
  9. Sal y pimienta
  10. 2 cucharadas grandesazúcar
  11. 1tomate maduro
  12. Salsa de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Licuamos la cebolla, el ajo, pimentón y perejil, reservamos.

  2. 2

    Calentamos el aceite en una olla. Agregamos la carne y la vamos picando con una paleta y agregamos la salsa inglesa o de soya Y un poco de sal. Cuando sellemos la carne agregamos el licuado que ya teníamos reservado y cocinamos a fuego medio.

  3. 3

    Ya luego de 15 minutos cocinándose agregamos la salsa de tomate y el azúcar para restarle lo ácido. Y volvemos a dejar cocinándose... 5 minutos antes de que esté lista colocará albahaca y tapar. ¡Listo! Puedes servir con pasta y un poco de queso parmesano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kathy Verenzuela
Kathy Verenzuela @cook_16165736
Buenos Aires
Amante de la cocina.
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