Sayur lodeh kluwih tahu

Titahpn_
Titahpn_ @cook_4734274
Surabaya

Sayur lodeh adalah sayur sejuta umat ya moms hehe,berhubung saya lagi rindu sekali dengan masakan nenek saya jadi saya bebikin sayur lodeh khas beliau yaitu di beri tahu dan kluwih (sejenis nangka muda namun bentuk buahnya lebih kecil)#5resepterbaruku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grpotongan kluwih/bisa diganti nangka muda (direbus)
  2. 250 grsantan kental
  3. 5 buahkacang panjang (potong-potong)
  4. 2 buahtahu (potong lagi jadi 16potong)
  5. 4 buahcabe hijau (potong miring)
  6. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  7. 400 mlair
  8. 1 bkspenyedap (saya pakai royco sapi)
  9. secukupnyaGaram
  10. Bumbu halus
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 10 buahcabe
  14. 4 butirkemiri
  15. 2 buahcabe merah
  16. 1 sdmketumbar
  17. 1/2 ruas jarikencur
  18. 2 lbrdaun jeruk
  19. 1 ruas jarikunir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bumbu,lengkuas dan potongan cabai hijau dengan sedikit minyak hingga tercium bau sedap agar tidak langu

  2. 2

    Tambahkan sedikit air lalu masukkan kluwih, kacang panjang dan tahu hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah itu beri santan kental, garam dan penyedap dan tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Sayur lodeh siap dihidangkan 😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Titahpn_
Titahpn_ @cook_4734274
pada
Surabaya
bismillah 🙏
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya