Pizza de soja texturizada, queso y aceitunas

Perfecta para un domingo perezoso.

Quería celebrar el día mundial de la pizza y la verdad que he improvisado con lo que tenia en el frigo y me ha quedado una pizza deliciosa.#diadelapizza #AlfrombraRojaCookpad #DelantalDorado

Anoche tocaba pizza para cenar, y al abrir la nevera vi diferentes envases abiertos que había que consumir, así que cambié la idea de lo que iba a ponerle, por lo que podría llamarla pizza de aprovechamiento.La masa, es la de @maria_marieta , que desde que la probé, no hago otra, pero con la mitad de ingredientes.#pizza

#díadelapizza

Cada vez que hago una pizza la hago así porque realmente me parece buenísima y súper fácil de hacer. #cumplimos5

#veggie #vegan #recetasveganas #comidareal #realfooder #realfooding #yococinoconcookpad

Para una cena entre amigos

Semana italiana en la cocina de Cookpad, y por supuesto que no puede faltar la pizza.Da lo mismo los ingredientes que le ponga, que todas me encantan, y con esta masa que aprendí de @maria_marieta, está buenísima.™ Temática: Italia 🇮🇹#cocinaitaliana #pizza

Los antecedentes históricos de la pizza se relacionan con el empleo del pan de trigo en las antiguas culturas de Egipto, Persia, Grecia y Roma, en la época de Darío I el Grande (521-500 a. C.) los soldados persas comían un pan plano con queso fundido y dátiles en su parte superior.La pizza, tal y como se conoce en el mundo, procede de la ciudad italiana de Nápoles y aparece como plato popular entre los napolitanos, en algún instante no definido del siglo XVII, ​ Nápoles se había diferenciado del resto de Europa por haber incorporado a la alimentación el tomate proveniente de América durante el siglo XVIII, mientras que en el resto del continente se creía que era VENENOSO, Las semillas de tomate provenientes de Perú en la década de 1770 originaron en Nápoles una variedad conocida como tomate San Marzano, cuya baja acidez lo hizo óptimo para la preparación de salsa de tomate.La combinación de pan, salsa de tomate y queso dio origen a un alimento caliente, apetecible y barato para los habitantes humildes de la ciudad.

Lo mejor de esta receta es su riquísimo sabor, la facilidad que tiene y el poco tiempo que nos va a llevar prepararla

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=URniEI5cXV0

Seguimos con el estudio de los ladrillos refractarios en el horno para hacer panes y pizzas. En este caso una buena pizza de aceitunas negras, anchoas y un rico tomate ahumado.

https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

Esta pizza no está hacha con masa casera pero es una pizza (su masa) muy especial porque está comprada en una pastelería que venden productos argentinos. Es la clásica prepizza que se compra en Argentina, precocida y de textura esponjosa, de base crujiente y de muy buen sabor. Está cubierta de boloñesa y queso mozzarella. Adornada con tiritas de jamón york y aceitunas picaditas.

En estas fechas tan complicadas para los niñ@s queríamos hacer algo para involucrarlos en la cocina. Cocinando juntos contra el COVID-19! Cuidado con los pinches que se comen el jamón o las aceitunas xD

Anoche hice esta pizza para cenar pero esta vez usé una asadera de horno rectangular. De esa forma aproveché mejor la masa y me fue más fácil para estirarla. Quedó muy buena porque la salsa de tomate que usé es casera.

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/03/pizza-de-aguacate.htmlBuscando recetas con aguacate encontré esta pizza de Gastronomía y Cía. Y genial, una de las pizzas más ricas que he comido. La masa es de Yban Yarza.

Pizza casera de mi mujer. Sale top!

Puedes conseguir el box de masas con descuento desde el link de mi biografía de instagram @nuritmica.fit

Tenía ganas de probar las pizzas con una piedra refractaria para mi horno eléctrico. La verdad es que no llega a dar la calidad de los hornos de leña o industriales, ya que no alcanza los 300-350ºC mínimo para que la masa se quede crujiente y jugosa en 4-6'. Pero si que mejora mucho la calidad a si la haces sin ella, ya que la piedra absorbe la humedad de la masa más rápidamente y se reparte mucho mejor el calor. La cuestión es que si haces muchas pizzas o panes en tu horno, merece la pena la inversión porque mejora mucho el resultado final, quedando a medio camino entre la típica pizza o pan estándar en casa y la pizza de las trattorias o pizzerias. Este plato lo podemos maridar con un vino espumoso tinto Sangue di Giuda Cortesole Lombardia Italia de las Bodegas Vinicola Decordi S.p.A. con D.O.C. Oltrepò Pavese - Lombardía

Como hacer la masa de la pizza y rellenarla de jamón, chorizo y aceitunas negras.Una vez aprendido la masa base, se pueden hacer de tantos ingredientes como imaginación tengas.LAS PIZZAS BASICAS:* Pizza Margarita: orégano, mozzarella de bufala, aceite y sal.* Pizza Napolitana: Tomate, alcaparras, orégano, aceite y sal.* Pizza Calzone: Jamón, tomate, queso de varios tipos mozzarella, requeson y parmesano, albahaca, orégano, sal y pimienta.* Pizza 4 Quesos: Mozzarella, gorgonzola, emmental, parmesano o queso azul, orégano, albahaca, pimienta negra, sal, aceite, chile seco machacado.A partir de aquí, puedes crearlas tu mismo.

#DelantalGlobal2024 #PizzaCasera