Pizza con boloñesa, jamón y aceitunas

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Esta pizza no está hacha con masa casera pero es una pizza (su masa) muy especial porque está comprada en una pastelería que venden productos argentinos. Es la clásica prepizza que se compra en Argentina, precocida y de textura esponjosa, de base crujiente y de muy buen sabor. Está cubierta de boloñesa y queso mozzarella. Adornada con tiritas de jamón york y aceitunas picaditas.

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Ingredientes

60 minutos
5 raciones
  1. 1prepizza ( masa precocida)
  2. 2 lonchas finas jamón york
  3. 5aceitunas verdes sin carozo
  4. 150 gqueso mozzarella rallado
  5. ---------Para la salsa boloñesa:
  6. 200 gcarne vacuna picada
  7. 200 gtomate frito
  8. 1cebolla pequeña
  9. 1/2pimiento morrón rojo
  10. 1 cucharaditaorégano
  11. 1/2 cucharaditapimienta negra molida
  12. 1/2 cucharaditapimentón dulce
  13. Sal a gusto
  14. 2 hojitaslaurel
  15. 3 cucharadasaceite de girasol

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En una cacerola con aceite rehogar la cebolla y el pimiento picados. Añadir la carne picada y salterlas con las verduras.

  2. 2

    Cocinar ligeramente la carne y condimentarla con pimienta y sal.

  3. 3

    Echar el tomate frito, el pimentón y el orégano. Mezclar la preparación y dejar cocinar bien la carne a fuego moderado-lento.

  4. 4

    Poner la prepizza en una asadera. Cubrirla con la salsa boloñesa.

  5. 5

    Por encima esparcir el queso rallado y adornar con tiritas de jamón york...

  6. 6

    y con aceitunas picada.

  7. 7

    Hornearla hasta que el queso se derrita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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