Quiche au saumon et fromage de brebis
Bonjour pour les personnes habitant en Moselle, je vous invite à vous rendre à la Ferme de Neufchef, vous y trouverez des produits de production laitière mais aussi volailles, œufs, pommes de terre etc.. de qualité.
Je ne me sert quasiment que de leurs œufs issus de poules de plein air. Depuis peu, ils produisent des fromages et fromages blancs de brebis.
Il ne faut pas à hésiter à aller vers les producteurs locaux ! au moins on sait ce qu’on mange et d’où ça vient.
J’ai donc testé pour vous le fromage blanc de brebis.
Quiche au saumon et fromage de brebis
Bonjour pour les personnes habitant en Moselle, je vous invite à vous rendre à la Ferme de Neufchef, vous y trouverez des produits de production laitière mais aussi volailles, œufs, pommes de terre etc.. de qualité.
Je ne me sert quasiment que de leurs œufs issus de poules de plein air. Depuis peu, ils produisent des fromages et fromages blancs de brebis.
Il ne faut pas à hésiter à aller vers les producteurs locaux ! au moins on sait ce qu’on mange et d’où ça vient.
J’ai donc testé pour vous le fromage blanc de brebis.
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez votre four sur 200°
- 2
Dans un moule (ici rectangulaire), étalez la pâte brisée.
- 3
Piquez le fond avec une fourchette.
- 4
Coupez votre saumon en morceaux et étalez le sur le fond de tarte.
- 5
Dans un saladier, battre les oeufs avec le fromage blanc.
- 6
Salez et poivrez.
- 7
Ajoutez l'aneth.
- 8
Recouvrez le saumon avec le fromage blanc.
- 9
Avec le reste de pâte faites des décos mais n'oubliez pas de badigeonner au jaune d'oeuf.
- 10
Enfournez pendant 45 à 50 mn.
- 11
Une fois cuite sortez la quiche du four et décorez de quelques crevettes.
Cooksnaps
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