Arroz Locochón
Una loquera y tropicalización de una receta de arroz en una tarde cualquiera...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el arroz en la manera que se estile preparar. Verter en una olla más grande.
- 2
Lavar el pimiento y retirar la parte blanca y semillas. Después picar en pedazos pequeños. Separar.
- 3
Picar las salchichas y el cabanozzi o cortar en pedazos regulares el camarón seco. Separar.
- 4
Calentar la sartén con un poco de aceite y echar los huevos revueltos previamente salados. Una vez que se haga la tortilla, voltear y dejar cocer. Separar y picar en pedazos regulares. Verter en la olla con el arroz.
- 5
En un poco más de aceite freír las salchichas y cabanozzi o, tostar el camarón seco en una sartén sin aceite. Verter en la olla con el arroz.
- 6
Cocinar el pimiento en 100 ml de salsa de soya y revolver constantemente. Verter en la olla.
- 7
Freír el cebollín picado en un poco de aceite y un poco de salsa de soya, no más de 45 segundos. Verter en la olla.
- 8
Mezclar todo en la olla a fuego lento y añadir el aceite de ajonjolí. Puede agregar más de lo sugerido al gusto del comensal.
- 9
Servir y acompañar con un buen vino tinto o una cerveza clara.
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