Caracolas rellenas

Es una receta muy sencilla , con un poco de trabajo pero espectacular resultado! #platounico

Se trata de una tortilla francesa (omelette) rellena de pisto de verduras, un frito de tomate, pimiento, cebolla, calabacín, berenjena y ajo, que se enrrolla y se corta formando caracolas.Tengo entendido que el pisto de verduras no lleva berenjena pero en caso de ser añadida recibe el nombre de "pisto de berenjena" o "Ratatuille".Riquísima receta vegetariana, vistosa y muy sabrosa que se puede servir como tapa o aperitivo.

Me sobraron unas tiras de masa de hojaldre y hice estas caracolas y otras diferentes.Estas las he rellenado con lechuga primavera y unos tacos cortados pequeños de embutido de pavo. Se pueden comer como entrante, aperitivo o como guarnición de carnes o pescados.

Está receta se puede hacer con cualquier pasta que se pueda rellenar en mi caso galets o caracoles rellenos #sorpresa está receta está en mi canal Mailai Rey

Estos rollitos dulces de pasta de almendras y frutos secos, son muy típicos de Alemania y Austria, donde los toman a la hora del café. Son ideales para rellenar con todo tipo de pastas hechas a base de frutos secos o semillas.En Viena, se pueden degustar una variedad de estos exquisitos bollos con diferentes rellenos. Los comí por primera vez en un típico café vienes donde había tantas cosas ricas que no sabía con cuál quedarme. Finalmente opté por estos bollos que me parecieron una auténtica delicia.Varios años después los volví a ver en una revista de modas que traía algunas recetas de cocina que yo guardaba. La receta quedó dando vueltas por la infinidad de cuadernos y carpetas, hasta que el año pasado la encontré y los hice. Aquí os dejo la receta para que os animéis a hacerlos.

En el mes de Noviembre, hice estas caracolas de hojaldre para aprovechar un trozo de hojaldre que me sobró. Cuando las hice, me pareció que no me quedaron muy bonitas, porque me olvidé de pintarlas con huevo batido y no puse la receta. Hoy buscando una foto, me he encontrado con las fotos de las caracolas y me ha parecido que no estaban mal.He buscado si estaba puesta la receta y como no está, la comparto.

Hace tiempo que tenia ganas de hacer estas caracoles y estaban de vicio.

Como siempre digo, el hojaldre es nuestra perdición. Como era para el aperitivo de dos personas, solo he hecho una que salen cuatro trozos. De una lamina de hojaldre rectángular, salen tres de este tamaño.#todomuyfestivo

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/04/caracolas-de-pan-de-ajetes.htmlMe encantan estas caracolas, no tengo palabras. Fue verlas en el blog "Mis recetas favoritas" y caí rendida. Ella usa cebollino chino, cebolleta... yo he usado ajetes porque por las fotos de su blog me parecía que era eso lo que usaba.Es muy sencilla de hacer, algo laboriosa en cuanto te metes en temas de harina, pero muy gratificante porque el resultado es de nota.No usa harina de pan, sólo harina de uso común y harina de repostería, aunque luego se trabaja como si fuera harina de pan. Y lo mejor, no necesitas horno porque se hacen en sartén.Por lo visto es un pan taiwanés, de la región norteña de China, y muy popular en los puestos callejeros y mercados nocturnos. Es mejor comerlo recién hecho pero también puedes envolver una caracola en papel de aluminio antes comer y pegarle un golpe de calor en la sartén. El aluminio es para evitar que se queme y mantenga el calor mientras lo tienes en la sarten a fuego bajito. Y como dice Hilmar en su blog "en cada mordisco se siente el rico sabor de la cebolleta, el ligero picante de la pimienta y el fantástico aroma del aceite de sésamo (ajonjolí). La corteza es ligeramente tostada y la miga muy suave y esponjosa".

Tengo un amigo que es ciego para el dulce y le quise sorprender con estas caracolas

Un plato único de pasta muy completo y nutritivo con el aroma de la albahaca

pasta rellena de un dip la mezcla de una pasta con un dip que tiene un sabor salado

Unas caracolas muy sencillas de hacer y con un sabor exquisito y muy delicado,así como un pimiento relleno(con el mismo relleno de las caracolas)y envuelto en hojaldre.

El hojaldre es esencial tanto para dulces como para salados, se pueden rellenar al gusto de cada comensal.

Viendo el anuncio, me decidí a probar

Son un aperitivo rápido que gustan a todos. Salen bastantes, por lo que nadie se quedará con ganas de repetir.

Esta receta me la he inventado yo, pensando qué podía estar buena, así es la preparado para mi marido y mi hija en día especial como el de hoy #Weekendtour

Las Caracolas que os traigo hoy, las conocí gracias a mi hijo. Es una bollería que me gusta mucho, pero nunca encontraba la jugosidad que iba buscando.Con esta receta, creo que lo he conseguido. Si os atrevéis con las masas y quereis un rico dulce para el fin de semana, os las recomiendo.

#chocolate #🍫 #huevo #hojaldre

Muy rico y rápido 😊

Las caracolas de hojaldra es una de esas recetas que se pueden hacer en un monetico, una lamina de hojaldre rellena dulce o salada… fríos o calientes… pequeñas para comerlas de un bocado están de vicio. Para el concurso de queso, estas caracolas de hojaldre rellenas de queso y york las hice para el concurso de queso.