Yogur de anacardos con pera y fresas

Be Veggie, Be Happy
Be Veggie, Be Happy @cook_4088146
Ibiza

Cansad@ de comer siempre yogur de soja? Prefieres las cosas caseras a las envasadas?
Pues este es tu yogur! Para desayunar o para merendar.
Nutritivo, rico y fácil de hacer.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 tazasanacardos crudos
  2. 1/2 tazaagua enzimatica (Rejuvelac)
  3. 1 tazaleche vegetal de avena
  4. 1pera
  5. 1y 1/2 taza fresas
  6. 1/2 vainavainilla en rama

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se dejan en remojo los anacardos la noche anterior, o al menos unas 4-6h.

  2. 2

    Se retira el agua y los enjuagamos.

  3. 3

    Trituramos en una batidora los anacardos junto con el agua enzimatica y la leche de avena.

  4. 4

    Incorporamos la vainilla y por ultimo las frutas.

  5. 5

    Triturar hasta conseguir una textura homogénea.

  6. 6

    Si os gustan que se noten los trocitos de frutas, cortar unas fresas a trocitos y añadirlas al final.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Be Veggie, Be Happy
Be Veggie, Be Happy @cook_4088146
Ibiza
Comida 100% vegetal y con mucho amor ❤️❤️www.beveggiebehappy.es
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