Kari ayam favorit

Hennie Nnie
Hennie Nnie @cook_15624238
Bandung

D keluargaku kari ayam adalah salah satu menu favorit. Yuk bikin yuk😘 #5resepterbaruku

Kari ayam favorit

D keluargaku kari ayam adalah salah satu menu favorit. Yuk bikin yuk😘 #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam
  2. 12 butirKemiri sekitar
  3. 8 siungBawang merah
  4. 8 siungBawang putih
  5. Kunyit 2 ruas (yg tua)
  6. 3 bijiCabe merah
  7. 1 sdtMerica bubuk
  8. 1 sdtKetumbar bubuk
  9. Santan (aku instan 3 pcs)
  10. Salam, sereh, lengkuas kalo ada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, siapkan air mendidih (jangan terlalu banyak cukup ayam agak kerendam) masukan ayam yg telah bersih. Tunggu sampai ayam berbusa matikan api (kurang lebih 5-10 menit). Cuci lagi ayam buang air rebusan pertama tadi. Rebus kembali ayam pakai air bersih. Beri garam dan gula putih.

  2. 2

    Blender/ulek semua bumbu. Kecuali daun salam sereh dan lengkuas. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Setelah bumbu harum masukan kedalam rebusan ayam. Tambahkan daun salam sereh dan lengkuas. Tunggu sampai ayam empuk. Boleh di tambah irisan wortel. Koreksi rasa. Setelah enak tambahkan santan kental sesuai selera. Saya lebih suka agak banyak....hidangkan dengan nasi panas atau lontong. Lebih enak d makan dengan acar timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hennie Nnie
Hennie Nnie @cook_15624238
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa