Gulai Cincang Padang

Yzmalicious
Yzmalicious @cook_12035554
Jakarta

Kalo masak gulai ini tuh harus persiapkan dulu rempah-rempahnya dari A sampai Z 😅 secara banyak baed bumbu/rempah yang dipake.. Sekalian juga latihan mengenali nama dan rupa dari rempah rempah Indonesia yang sangat berharga Guys! As you know Mengapa Belanda menjajah Indonesia? Semua itu hanyalah demi rempah-rempah!
#Pekan_Padang #cookpadcommunity_(Jakarta)

Gulai Cincang Padang

30 orang berencana membuat resep ini

Kalo masak gulai ini tuh harus persiapkan dulu rempah-rempahnya dari A sampai Z 😅 secara banyak baed bumbu/rempah yang dipake.. Sekalian juga latihan mengenali nama dan rupa dari rempah rempah Indonesia yang sangat berharga Guys! As you know Mengapa Belanda menjajah Indonesia? Semua itu hanyalah demi rempah-rempah!
#Pekan_Padang #cookpadcommunity_(Jakarta)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama :
  2. 350 gramdaging sapi yg ada lemaknya, potong kecil2
  3. 120 mlsantan kental
  4. Air secukupnya (selama daging belum empuk terus tambahkan air)
  5. secukupnyaGaram
  6. sedikitKaldu sapi bubuk
  7. sedikitGula pasir
  8. 1 bungkusbumbu gulai instan
  9. 🍛🍛
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 buahcabe merah keriting
  12. 2 buahcabe merah besar
  13. 3 buahrawit merah
  14. 8 butirbawang merah
  15. 4 butirbawang putih
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaskunyit
  19. 3 butirkemiri goreng
  20. 1 sdtketumbar sangrai
  21. 1/2 sdtpala bubuk
  22. 1/2 sdtjinten bubuk
  23. 1/2 sdtmerica bubuk
  24. 🍛🍛
  25. Bumbu lainnya :
  26. 1 buahbunga lawang
  27. 3 butircengkeh
  28. 2 cmkayumanis
  29. 1 buahasam kandis
  30. 2 butirkapulaga
  31. 1 lembardaun kunyit
  32. 1 batangsereh
  33. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bumbu gulai instan. Aduk merata.

  2. 2

    Tambahkan daging. Aduk-aduk. Setelah 2 menit tambahkan air (sampai semua permukaan daging terendam).

  3. 3

    Tambahkan bumbu lainnya (kecuali asam kandis). Masak sampai daging lunak (kalo air sudah surut tapi daging belum lunak, tambahkan air lagi).

  4. 4

    Tambahkan santan, garam, kaldu bubuk & gula. Aduk-aduk.

  5. 5

    Terakhir tambahkan asam kandis. Aduk kembali. Masak sekitar 2 menit lagi. Angkat dan sajikan.

  6. 6

    Untuk cek cara pembuatannya yg lebih lengkap, tonton di Youtube Channel "miss yzmalicious"

  7. 7

    Enjoy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yzmalicious
Yzmalicious @cook_12035554
pada
Jakarta
Sundanese | cooking lover |IG @yzmaliciousYoutube Channel "miss yzmalicious"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa