Endivias con queso batido de albahaca

Buscando algún buen sustituto de la nata para una crema de verduras, pensamos en el queso batido. El resultado es delicioso y con el toque de la hierbabuena queda muy fresco y agradable.Más recetas saludables en instagram: @eatthegreen_com

El queso fresco en éste caso es un queso batido, de textura untuosa y blanca, de aroma fresco y sabor ligeramente ácido, se elabora con leche de vaca y tiene un contenido mediano en calorías.En un primer bocado, este tipo de queso puede llegar a confundirse con la textura y el sabor de un yogur griego o con el queso de untar, sin embargo, son productos muy diferentes que se elaboran de forma distinta, y cuyo valor nutricional tampoco es el mismo.El queso batido es el ingrediente principal en diferentes recetas de cocina, sobre todo en la elaboración de postres, aunque también puede convertirse en un gran aliado a la hora de preparar ciertas salsas y cremas saladas.

Como este año mi peral es generoso, ahora toca consumir peras.

Es un primer plato que está delicioso, frío o caliente.

Una nueva tortilla a la que le he agregado queso fresco batido, que le ha aportado suavidad.

Un untable muy rico para picar entre horas, o entre amigos

Una comida muy ligera y sobre todo con muchas proteínas.Valor nutricionalCalorías 412, 7Grasas 3, 47H. Carbono 16, 6Proteínas 82, 76

Receta muy sencilla de hacer. Ideal como acompañante o para una cena. Apta para dieta.

Un tarta de que un poco más baja de calorías

Una salsa rápida, light y gustosa . Para acompañar hamburguesas, patatas y dipear tec...... #lospancorbo #salsademostaza

Esta receta no tiene nada! Y es ideal porque como no tiene nada tampoco tiene apenas calorías 😅Segunda vez que la hago, dos domingos seguidos porque esta tarta me apaña desayunos, postres y meriendas!En cuanto al sabor es más “yogur” que la tarta de queso tradicional… pero sin embargo si este sabor te gusta te va a parecer buenísima. Y la textura igual! Es suavecita si la cocinas el tiempo que recomiendo y no te pasas, pero al ser tan baja en grasa no te pases de tiempo de cocción o quedará tipo flan.

Alegremos el día con algo dulce, con este postre colorido y saludable #happymonday #delantaldorado

Un plato sano y natural, muy completo porque esta hecho con legumbres variadas, yo usé de tres tipos diferentes pero se puede poner cualquier legumbre seca.También lleva espinacas, que se pueden sustituir por acelgas y el toque final de las especias que no falte.

Hoy nos marcamos un súper almuerzo #fit.El queso fresco batido 0% nos ofrece una proteína de gran calidad y un aporte de grasa muy bajo, haciéndolo muy versátil para personas que quieran o necesiten cuidarse , pudiéndose usar en salsas , cremas , postres…Por otro lado , usamos una pasta a base de harina de lenteja , que me parece una firma muy divertida de introducir la legumbre y aprovechar ahora para hacer recetas más frescas .Te animas ?

Un desayuno perfecto para tener listo o preparar en un momento.Podéis tomarlo el fin de semana tranquilamente o tenerlo listo en un bote para llevar al trabajo 👏

Desde que me preparé días atrás un batido vegetal para la merienda, me vino rondando la cabeza un desayuno con verdura, aunque sea algo inusual.En el batido verde de hoy he empleado hierbabuena y espinacas frescas, aprovechando que mi amiga Loli me había traído de su campo, un ramo tremendo de todo tipo de hierbas aromáticas : tomillo, romero, hierbabuena y unas ramas de laurel.Junto con unas tostadas de pan, un tomate y nueces... !riquísimo para mi gusto!

Una rica mezcla que se puede comer así o en ensaladas.#DelantalCookpad2025

Perfectas para poner en una ensalada. Las pongo en las esquinas. Decoran y están muy buenas #queso #Batalladecocina

Este mes de vacaciones hemos ido unos días a Granada, un viaje tranquilo para Manuel y para mi sólos.Comer fuera de casa para un celiaco, se puede convertir en una aventura. Granada es maravillosa para comer tapas, pero los celiacos lo tenemos muy duro, mi marido supo sacarle su partido, para el tapa doble.Encontramos un restaurante con unas vistas magnificas, con un menú nada caro para la calidad de los ingredientes y la presentación, os dejo una foto de las vistas tan maravillosas a la Alhambra y el Paseo de los Tristes, quien conozca Granada, ya sabe desde que rincón esta echa la foto. El restaurante se llama Azafrán y os lo recomiendo, deciros que el vino del menú era un reserva.Me llamó la atención este plato, todo lo que sea hierbabuena ummmm¡¡ desde entonces lo he preparado varias veces y ha pasado a ser uno de nuestros favoritos.

Receta original de Nuritmicafit (Instagram)

Un aperitivo para disfrutar en Navidad y en cualquier época del año.

Hacía un tiempo que me daba vueltas comer endivias y que mejor manera que con salmón ahumado, una delicia !!!, he disfrutado de comerlas, fácil, rápido y deliciosas

Receta muy fácil y sencilla de hacer

Hoy os comparto uno de nuestros entrantes predilectos, que combina el frescor de las endivias con una suave crema de queso azul al brandy y el inconfundible sabor crujiente de las nueces. Toda una delicia para sorprender a nuestros invitados. Os recomiendo acompañarlo con un vino espumoso, espectacular!

#milibrode1000recetas Respecto a los diferentes nutrientes esenciales que podemos encontrar en la composición de endivias, destacan vitaminas como la provitamina A, vitamina C y E, además de folatos. También aporta minerales, como el calcio, potasio, fósforo, yodo y magnesio.

El fuerte sabor de las endivias hace que no gusten a mucha gente yo las probé así y me encantaron así que las pongo de vez en cuando para variar de la típica con roquefort