Pastel de queso batido con verduras

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Es un primer plato que está delicioso, frío o caliente.

Pastel de queso batido con verduras

Es un primer plato que está delicioso, frío o caliente.

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 1calabacín mediano
  2. 2zanahorias medianas
  3. 1 latapequeña de maíz
  4. 1 trozobrócoli
  5. 4huevos L
  6. 250 grqueso batido 0% materia grasa
  7. 2 cucharadas rasasharina de arroz
  8. sal
  9. pimienta blanca molida

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo

  2. 2

    Preparamos todos los ingredientes: lavar el calabacín y rallamos, pelar la zanahoria y rayarla, picar el brócoli

  3. 3

    En un bol colocamos todas las verduras junto con la lata de maíz escurrida

  4. 4

    En un bol batimos los 4 huevos, queso batido y la harina

  5. 5

    Mezclar muy bien

  6. 6

    Mezclamos con las verduras, añadir sal y pimienta a gusto

  7. 7

    Mezclamos muy bien

  8. 8

    Engrasamos con mantequilla el molde, base y contorno

  9. 9

    Poner la mezcla en el molde y repartir bien

  10. 10

    Meter al horno durante 45 minutos, comprobar con aguja que sale seca

  11. 11

    Desmoldar

  12. 12

    Listo para comer!!

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