Κουλουράκια με κακάο

Olive
Olive @Olive

Μια πολύ νόστιμη συνταγή με μυρωδάτα κουλουράκια κακάο που μου την έφτιαχνε η μητέρα μου όταν ήμουν μικρότερη. Η συνταγή είναι της κας. Βέφας Αλεξιάδου και κατά ένα περίεργο τρόπο δεν την έχω βρει δημοσιευμένη. Αξίζει να τη δοκιμάσετε. Πραγματικά τα κουλουράκια εξαφανίζονται άμεσα! #νηστίσιμακουλουράκια

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

Περίπου 40 κομμ
  1. 1/2 κιλόαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 1 1/2 κουταλάκιμπέικιν πάουντερ
  3. 1/2 κουταλάκισόδα
  4. 2 κουταλάκιακανέλα
  5. 1/4κουταλιού μοσχοκάρυδο
  6. 3 κουταλιές σούπαςκακάο
  7. 1/2 κούπακαλαμποκέλαιο
  8. 1/2 κούπαβιτάμ
  9. 2/3 κούπαςζάχαρη
  10. 1/2 κούπαχυμό πορτοκάλι
  11. 2 κουταλιές σούπαςκονιάκ
  12. 125 γραμμάριασοκολάτα κουβερτούρα (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κοσκινίζουμε σε μεγάλο μπολ τα 6 πρώτα υλικά και κάνουμε στο κέντρο μια λακουβίτσα.

  2. 2

    Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τη σοκολάτα, στο μίξερ και χτυπάμε για 2 λεπτά.

  3. 3

    Αδειάζουμε το μείγμα στο μπολ με το αλεύρι. Ανακατεύουμε με κουτάλι και στη συνέχεια με το χέρι ώσπου να γίνει μια απαλή ζύμη. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμη αλεύρι.

  4. 4

    Πλάθουμε τα κουλουράκια σε κορδόνια στο πάχος του μικρού δακτύλου.

  5. 5

    Ψήνουμε στους 180οC για 15 λεπτά περίπου.

  6. 6

    Αν θέλουμε, όταν κρυώσουν, λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και βουτάμε λίγο τα κουλουράκια στην κουβερτούρα.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Olive
Olive @Olive
στις
Από όταν θυμάμαι τον εαυτό μου... μου βοηθούσα τη μητέρα μου με διάφορα καλούδια στην κουζίνα. Πλέον μαγειρεύω για τη δική μου πενταμελή οικογένεια με αγάπη και μεράκι!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές