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Ingredientes

  1. 1/2 kiloboquerones
  2. 1/2Cebolla
  3. 3ajos
  4. 2pimientos verdes
  5. 1/4de pimiento rojo
  6. Sal
  7. Aceite
  8. Especias(ajo molido, perejil molido y curry)
  9. 1 chorritovino
  10. 1 vasoagua
  11. 1/2 pastillaAvecrem

Paso a paso

  1. 1

    Primero hacemos el refrito de cebolla y ajo(potencia baja), una vez pochada un poco la cebolla añadimos los pimientos, y seguimos sofriendo.

  2. 2

    A continuación añadimos los boquerones enteros o limpios,(según como más nos guste), añadimos el chorreón de vino, dejar evaporar un poquito, y a continuación el vaso de agua.

  3. 3

    Y por último las especias, la sal y media pastilla de Avecrem, dejamos a fuego lento unos minutos y listo!!

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ana Menacho
Ana Menacho @anamenarodri
Cádiz

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