Gulai ayam kluwih

100+ orang telah melihat resep ini
Elizabeth Sandra
Elizabeth Sandra @cook_10020123
Jateng
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkluwih,potong2 cuci &rebus sampai agak lunak
  2. 1/4 kgayam,cuci dan rebus sebentar
  3. 3tahu kuning,potong2
  4. 2lb daun salam
  5. 2 cmlengkuas,geprek
  6. 4lb daun jeruk
  7. 1 btrkapulaga
  8. secukupnyaGula pasir,kaldu dan garam
  9. /+ 1 ltr santan+air
  10. Pelengkap:bawang goreng, krupuk udang
  11. Bumbu halus:
  12. 6 btrbawang merah
  13. 2 btrbawang putih
  14. 3 btrkemiri,sangrai
  15. 1/2 sdtketumbar,sangrai
  16. 1/2 sdtmerica
  17. 1/4 sdtjintan,sangrai
  18. 2cabai merah besar buang isi(klu suka pedas pakai cabe rawit)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan daun2an hingga harum.

  2. 2

    Masukkan santan,kluwih,ayam dan tahu.Didihkan dgn api kecil saja

  3. 3

    Beri gula pasir,kaldu dan garam secukupnya.Test rasa dan sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Elizabeth Sandra
Elizabeth Sandra @cook_10020123
pada
Jateng

Resep Serupa