Ensalada de repollo

Joby
Joby @cook_16059657
España

Esta receta de basa en el contraste de sabores
#vegetal

Ensalada de repollo

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Ingredientes

  1. 1/2repollo
  2. 1manzana grande o dos granadas o mezcla
  3. 1 pocosal
  4. Salsa
  5. Aceite
  6. 1 cucharadamiel
  7. 1ajo
  8. 1 cucharadamostaza (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Parte el repollo en trocitos, lava bien y deja en remojo por lo menos una hora, así se ablandará la hoja.

  2. 2

    Escurre el repollo que habías dejado en remojo y ponlo en una ensaladera

  3. 3

    Pela la manzana, quítale el corazón, pártela en cuadraditos y la echas en la ensaladera.

  4. 4

    Si utilizas granada, sácale las pepitas con una cuchara

  5. 5

    Echa sal y revuelve.

  6. 6

    Mezcla en un bol a parte, el aceite, la miel, el ajo partido en trocitos y si quieres la mostaza

  7. 7

    Echa la salsa, revuelve y deja reposar al menos 5 minutos, para que se impregnen los sabores.

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