Ensalada de repollo con vinagreta coleslaw

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid

Para el #weekendreto esta ensalada con vinagreta coleslaw es una forma diferente, sabrosa y económica de hacer una ensalada. Según los expertos, el repollo resulta más digestible en crudo que cocinado #locosporlasrecetas

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2repollo depende del tamaño
  2. 8 cucharadasmayonesa
  3. 1 cucharadavinagre
  4. 1 cucharadamostaza
  5. 4 cucharadasnata
  6. Sal
  7. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el repollo finamente y colocar en un cuenco especial para ensalada.

  2. 2

    Aparte en un cuenco más pequeño hacer la vinagreta mezclando la mayonesa, el vinagre, la mostaza, la nata, sal y pimienta. Lo puse en un frasquito para llevar al trabajo y aderezar allí la ensalada, aunque se puede llevar aderezada, el sabor será más intenso y la ensalada más sabrosa.

  3. 3

    Echar por encima del repollo, mezclar para que el repollo se impregne bien y acompañar cualquier comida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
mmm al lado de unas pechugas o una hamburguesa... súper rica combinación!!

Escrita por

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid
Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
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