Bún Đậu Mắm Tôm

Nga
Nga @madamgaiculinary
Saigon

Món ăn quốc dân - nhanh gọn lẹ cho những ngày lười biếng

Bún Đậu Mắm Tôm

Món ăn quốc dân - nhanh gọn lẹ cho những ngày lười biếng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

2 phần ăn
  1. 300 gbún
  2. 200 gba chỉ heo
  3. 4 bìađậu trắng
  4. Dưa leo, kinh giới, tía
  5. Mắm tôm ngon, tắc, đường, ớt, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Đậu hũ rửa qua nước lạnh, thấm cho khô, cắt thành miếng vừa ăn rồi chiên vàng các mặt

  2. 2

    Thị ba chỉ rửa sạch, luộc qua nước sôi khoảng 2 phút sau đó đổ phần nước luộc thịt này đi. Thịt đem rửa lại cho sạch hết chất dơ. Bắc nồi nước khác, cho thịt vào luộc chín cùng chút muối. Thịt chín lấy ra cho nguội rồi thái miếng mỏng

  3. 3

    Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng. Rau thơm các loại nhặt bỏ cành, lá già, giập úa sau đó rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ, vẩy sạch nước.

  4. 4

    Lấy 2 thìa mắm tôm cho vào bát, cho 1 thìa dầu sôi chiên đậu lúc nãy vào bát mắm tôm, thêm 2.5 thìa đường, nước tắc. Sau đó dùng đũa đánh cho hỗn hợp này sủi bọt, nêm nếm vừa ăn rồi cho phần ớt xắt vào đảo đều là được. 

  5. 5

    Bài trí đẹp mắt tất cả thành phần trong 1 mẹt hoặc dĩa lớn. Rồi thưởng thức thôi <3

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Nga
Nga @madamgaiculinary
vào
Saigon
Instagram: madamgai.culinary
Xem thêm

Bình luận (4)

Hoainam Than
Hoainam Than @cook_16984932
Bạn cho mình hỏi cách làm giảm độ mặn của mắm tôm nha. Hay bạn mua mắm tôm ở đâu

Các Món Tương Tự