Hà Nội cứ nhằm cuối tuần là mưa. Nên mẹ lại lục tủ lạnh làm đồ ăn cho Bi.

Lấy cảm hứng từ món chay Brown rice casserole trên trang betterfoodguru.com, mình biến tấu một xíu và có cho thêm trứng theo sở thích cá nhân. Một món ăn đa dạng nguyên liệu và giàu protein thực vật (từ gạo lứt, đậu lăng và đậu hà lan). Có thể dùng chảo gang hoặc khay thủy tinh để nướng trong lò nướng.

Cuối tuần của 2 vk ck nhưng không có bếp nướng và do hơi lâu nên mình chuyển qua áp chảo chống dính. :((

Cuối tuần rảnh rang làm món bò cuộn rau củ phomai cho cả nhà. Món này làm rất đơn giản, ngon, không ngán, cả người lớn và trẻ con đều thích măm 🥰

Cá đút lò nhưng không khô, thịt cá giống cá hấp. Cá thơm mùi chanh, ngò tây, với vị của dầu oliu rất tuyệt. Thêm chút vang trắng vào nữa để nướng cùng cả nhà nhé.

Tuần tới vắng nhà nên đây là món dọn tủ lạnh hiệu quả, lại có thể trữ đông khi về có ngay món ngon không cần nấu nướng nhiều.Món này hầm với gia vị Tajine nên dùng kèm Couscous, cơm, quinoa hay mì nui đều ngon.Sau đây là list nguyên liệu tôi dọn được trong tủ lạnh, tất nhiên bạn có thể mix rau củ tuỳ ý

Mình không dùng ngũ vị tân,nhưng hương vị cũng rất đậm đà. Hợp với mấy bạn phật tử nha.

#Daisucookpad2022 #bepcomnha#ebepvangMón chiên xù với lớp vỏ giòn rụm, thơm ngon luôn là lựa chọn hàng đầu của các bé. Nhưng làm sao để kết hợp món chiên xù với các loại rau củ để bé thích ăn hơn nhỉ? Mình nhớ ngay đến món hành tây chiên xù mà thoạt nhìn cứ ngỡ là những khoanh mực. Hôm nay mình sẽ thử làm với các loại rau củ khác nữa nhé, và thêm món salad rau củ cho team món healthy nữa

#Daisucookpad2022 #bepcomnha#ebepvangTempura là món ăn rất nổi tiếng của người Nhật. Món ăn này thật ra rất đơn giản, chỉ là rau củ các loại nhúng bột và chiên giòn. Tuy nhiên, để làm món này thì cần có bột tempura, hôm nay mình sẽ thay bằng bột chiên giòn thông dụng nhé. Để hạn chế văng dầu thì mình cho chút muối hoặc bột khô vào chảo dầu sẽ giúp hạn chế điều này. Món này tưởng không ngon mà ngon không tưởng nha, đặc biệt các loại rau củ khó ăn sống như cà tím, ớt chuông... thì khi chiên giòn lên, mình không nhận ra là rau củ chiên mà tưởng như một món ăn vặt nào đó. Hãy cùng mình vào bếp nhé.

Con gái mình mê các món soup có kem tươi, và mình chế ra món này để “phục vụ” cho ẻm ấy đây