Rendang daging kering tanpa santan

Tyas
Tyas @cook_4534282
Semarang

Abaikan foto dagingnya yg kegosongan 😆

Rendang daging kering tanpa santan

23 orang berencana membuat resep ini

Abaikan foto dagingnya yg kegosongan 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi rendang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu dihaluskan/blender :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5cabe rawit galak
  7. 5 butirkemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 ruaskunyit
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaMinyak sayur
  13. Bumbu lain:
  14. 1 ruaslengkuas digeprek
  15. 1 batangserai digeprek
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. 3 lembardaun salam
  18. 1 butirGula jawa
  19. secukupnyaLada
  20. Garam. Gula. Penyedap rasa
  21. Fiber creme (pengganti santan)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis segi 4 daging sapi nya. Cuci tiriskan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Masukkan ke kulkas diamkan 1 jam

  2. 2

    Masukkan daging sapi

  3. 3

    Blender bumbu halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus

  5. 5

    Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam

  6. 6

    Sambil diaduk tambahkan air

  7. 7

    Masukkan gula jawa. Biarkan larut

  8. 8

    Tambahkan lada, garam, gula, penyedap rasa. Atur rasa

  9. 9

    Masukkan fiber creme 5 sendok makan atau sesuai selera kekentalan masing2

  10. 10

    Masak hingga matang, daging empuk dan mengering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyas
Tyas @cook_4534282
pada
Semarang
Masih pemula, jadi share resepnya yg simple2 :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa