Pastel de verduras 🍅
Vero @cook_5005799
Es una receta sencilla y muy fácil de hacer. Si la queres como plato principal , en las cantidades indicadas es para un máximo de 3 personas. Si tu familia es grande como la mía , te conviene acompañarla de algo más.
Pastel de verduras 🍅
Es una receta sencilla y muy fácil de hacer. Si la queres como plato principal , en las cantidades indicadas es para un máximo de 3 personas. Si tu familia es grande como la mía , te conviene acompañarla de algo más.
Paso a paso
- 1
Fritamos el morrón con la cebolla y el ajo en un sartén con aceite.
- 2
Incorporamos la espinaca (cortada groseramente) y luego los tomates.
- 3
Cuando la espinaca tome un color verde flúor, retiramos la preparación del fuego.
- 4
En un bowl batimos los 3 huevos y ponemos sal y pimienta.
- 5
Cortamos rodajas de pan y las separamos con las manos en trozos pequeños. Luego las agregamos a los huevos.
- 6
Posteriormente agregamos a esta mezcla de pan y huevos, la preparación del sartén. Y agregamos bastante queso rallado, en mi caso Parmesano.
- 7
Pasamos a una fuente y ponemos de nuevo bastante queso rallado.
- 8
Y listo, horneamos y sacamos cuando este doradito.
- 9
¿No tenés tomates secos?, podes usar de los de siempre, solo que sacale la pulpa (guardala para otra receta) y ponelos en el microondas. Si los pones con la pulpa te va a quedar una cosa aguada que no está buena.
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