Salah satu makanan khas batak yg paling saya suka, setiap minggu pasti menu ini selalu ada, rasa andaliman yg khas penambah nikmat saat makan, oh iya kalau setiap masakan yg saya upload ada yg kurang jelas boleh ya dikomen atau kirim pesan ke saya bun😊#masakdiakhirTahunbaru#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#masakankhasbatak#natinombur#ikannilatombur

Resep aslinya di panggang ya bun...tp berhubung malas ribet,jadinya nila nya aq goreng aja.tetap enak kok😘

Sabtu waktunya posbar Semarak Clover, minggu ini dengan tema olahan ikan air tawar oleh Mba @Chacha_Chiput . Senangnya dapat tema ikan, apalagi didaerah kami memang lebih dominan ikan air tawar. Khususnya ikan mas dari danau toba. Yang sudah sangat melekat dengan masyarakat disini setiap hari.Natinombur adalah salah satu masakan khas Batak Sumatera Utara, tepatnya daerah Tapanuli. Dulu ceritanya, masakan ini biasa dinikmati oleh nelayan yang mencari ikan di danau toba. Mereka sudah membawa bumbu natinombur dari rumah, saat istirahat mereka hanya tinggal membakar ikan lalu menyiramnya dengan bumbu natinombur.Ikan yang biasa digunakan adalah ikan mas. Bumbu yang digunakan juga bumbu dari tanah Batak. Andaliman, Kincong (Kecombrang), Daun Bawang Batak dan bumbu pelengkap lainnya.Natinombur biasanya juga dihidangkan saat hari besar seperti hari raya, upacara adat dan pernikahan. Namun karena rasanya yang nikmat, sangat sering dimasak sehari hari oleh masyarakat sekitar kami.#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#KampungIdaman#PosbarIdaman#PPKM#CookpadCommunity_Sumbar

Halo Sobat Cookpad 😘Ini "sambal ulek" khas Sumatera Utara. Cocok tuk dijadikan teman ikan bakar atau ikan goreng. Yang menjadikan ciri khas sambal ini adalah pemakaian andaliman. Andaliman merupakan mericanya orang Sumatera Utara. Rasanya beda dengan merica putih atau hitam. Andaliman memiliki rasa selain pedas namun getir dilidah. Memiliki sensasi tersendiri yang sangat berbeda dengan merica lainnya. Buat sambal ini pun tidak susah dan tidak membutuhkan waktu banyak.Kutip dari mak Aqlan, "Na tinombur artinya basah atau berair. Jd terong yg disambal agak basah. Khas rasanya dg bumbu andaliman".Jadi, teksturnya memang sedikit berair ya. Mama dan paman yang mencoba sambal ini langsung acung jempol karena enak sambil bilang tuk buat lagi haha.Yuk dicoba buat Terong Natinomburnya. Selamat mencoba! 😙Source: Beranda Aqlanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14355010-terong-natinombur-khas-sumatera-utara#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #Bainai_BerandaAqlan#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar

Ini masakan khas sumatera utara. sering banget bikin kalau arisan.. gak usah ditanya lagi ya, ini enak bangett🤤🤤 dirumah nasi habis sebakul 🤭🤭Yuk, video pembuatan ada di channel youtube saya susi lestaa#tinombur

Sambal ini untuk 1 kg ikan Nila panggang#CoodpadCommunity_Medan#CookpadCommunity_Sumut

Ini masakan khas batak ya, meskipun saya bukan suku batak, akan tetapi suami saya orang batak sering ngajarin masakan khas batak, salah satunya resep ini. Selamat mencoba

Biasanya yang dimasak tuh ikan emas, ikan mujair ataupun ikan nila. Kali ini saya pakai ikan kembung agak kecil. Dengan mengenal resep2 khas daerah apalagi mencoba memasaknya, merupakan suatu kesenangan tersendiri, karena merasa sudah ikut melestarikannya. Terutama bumbu masakannya yang banyak dari kita belum mengenalnya. Apalagi memakannya. Dalam resep ini kita bisa temui bumbu khas masakan Batak yaitu andaliman dan rias. Rias adalah begian dalam dari batang kecombrang.#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Sambal ini halal ya. Dijamin 100% bikin lidah getar getir. Cocok buat makan ayam/daging/ikan panggang.

Suami kurang suka yg di goreng (batagor), ya jd di kukus aj deehh 😁