Escalopa Kaiser con tortilla de zanahorias
Realmente esquicito!!
Paso a paso
- 1
Colocar las zanahorias en la licuadora con abundante agua y licuar solo por. Instantes para que no quede completamente molida.
- 2
Colar.
- 3
Agregar al sartén aceite, sal, merquen, orégano y pimienta.
- 4
Con el aceite bien caliente, agregar la zanahoria y saltear. Revolviendo de vez en cuando.
- 5
Preparar la carne.
- 6
Sazonar con orégano, sal y merquen a gusto.
- 7
Batir los huevos y condimentar a gusto !!
- 8
Agregar al sartén e ir cocinando por lado y lado (pueden darla vuelta con la tapa de la olla para que no se destroce)
- 9
Rellenarlos con jamón y queso.
- 10
Agregar el queso fresco para untar (o queso philadelphia/queso crema).
- 11
Taparlos de un lado al otro y procurar sellar bien los bordes.
- 12
Batir los huevos y untar la carne con estos muy bien.
- 13
Rallar el pan o pueden hacerlo también con panko.
- 14
Pasar por el pan o panko procurando que queden bien cubiertos.
- 15
Calentar el aceite.
- 16
Colocar en el aceite bien caliente. Pero mantenerlo a fuego bajo para que se cocine la carne y no quede cruda.
- 17
Voltear cuando ya este dorado.
- 18
Retirar en un plato con papel para que absorba el aceite.
- 19
Emplatar, servir y disfrutar!!!! 👌🏽😜
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