Lentejas rojas

genovevafl
genovevafl @cook_2262087
Sevilla

#tescoma, Esta receta es un plato completo y rápido de hacer, apta para vegano y no veganos, el pimentón puede ser dulce pero no tenía y le eché el picante, y acerté, está más gustosa.

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Ingredientes

40 minutos más
6_8 raciones
  1. 400 gramosLentejas rojas veganas
  2. 2patatas
  3. 2cebolletas
  4. 3tomates secos
  5. Sal
  6. Aceite
  7. Pimentón de la vera
  8. 1zanahoria
  9. 3 dientesajos

Paso a paso

40 minutos más
  1. 1

    Poner la sartén en el fuego, se añaden las cebolletas y los ajos picaditos, se dejan pochar

  2. 2

    Mientras se va pocha do la cebolla y los ajos se pelan y se cortan a cuadraditos las zanahorias, patatas y las lentejas en remojo.

  3. 3

    Cuando estén ya pochadas se les añade pimentón y un chorreón de vino, y se les añade las zanahorias picadas, los tomates secos picados, se remueve bien y dejar un rato que se hagan.

  4. 4

    Añadir las patatas, remover y se le añade agua caliente, dejar que ablande un poco las patatas y se les echa las lentejas escurridas. Dejar 10 o 15 minutos a fuego y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Irene Cristina Gajownicek
Irene Cristina Gajownicek @cook_16389782
Realmente no sé puede hacer caso a estas recetas porque dicen cualquier cosa

Escrita por

genovevafl
genovevafl @cook_2262087
Sevilla
Desde joven me aficioné a la cocina, guardaba toda receta de revistas, periódicos etc.. E incitaba a mis amigos a degustar mis recetas. El TIEMPO es oro y es necesario tenerlo para poder hacer planes y cocinar más de lo que puedo. Soy intolerante a las aves, proteína de leche, chocolates, espárragos y cacahuetes, todos estos alimentos me gustaban, menos el chocolate. Poco a poco intentaré hacer mejor recetas, y aprender de vosotros, Saludos.
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