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Ingredientes

45min
3 raciones
  1. 250 glentejas rojas
  2. 1patata
  3. 2-3zanahorias
  4. 1/2cebolla (he usado morada)
  5. 1puerro
  6. 1 dienteajo
  7. al gustoAceite
  8. al gustoPimienta negra
  9. al gustoSal

Paso a paso

45min
  1. 1

    Pelamos y cortamos el diente de ajo, la cebolla y el puerro en pequeño.

  2. 2

    Ponemos aceite en una cazuela y cuando esté caliente añadimos las verduras picadas para que se pochen, a fuego medio-alto.

  3. 3

    Mientras, cortamos la zanahoria en rodajas (si se prefiere se puede picar) y chascamos la patata.

  4. 4

    Añadimos la zanahoria al sofrito que estábamos haciendo y dejamos que se ablande un poco.

  5. 5

    Añadimos la patata y las lentejas. Les damos unas vueltas para que cojan el sabor del sofrito y cubrimos con agua. Dejamos cocer unos 20-25 minutos (o lo que ponga en el paquete). Es aconsejamble ir vigilando y si falta agua echarle más.

  6. 6

    ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Irantzu Iribar Arruti

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