Tortillas de lentejas rojas

Eva Vélez Carrasco
Eva Vélez Carrasco @cook_9368812
(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética

Esta muy rica y es una rica alternativas para vegetarianos-veganos.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 vaso lentejas rojas
  2. 1cebolla cortada a cuadraditos
  3. 1calabacín cortado a cuadraditos
  4. 1 trozoalga wakame
  5. Sal
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero que haremos es poner las lentejas en un escurridor y las aclararemos debajo el grifo con bastante agua. Pondremos las lentejas con dos vasos de agua y una pizca de sal cocinaremos 15 minutos hasta que estén cocinadas.

  2. 2

    Pondremos la cebolla en una sartén durante 20 minutos destapada fuego lento, con un poco de sal y aceite. A continuación, agregamos el calabacín y tapamos durante 5-8 minutos.

  3. 3

    Verter la mezcla de lentejas trituradas y verduras salteadas en la sartén y cocinar a fuego lento.

  4. 4

    Le damos la vuelta con un plato para dorar ambas partes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eva Vélez Carrasco
Eva Vélez Carrasco @cook_9368812
(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética
Os dejo mis enlaces.Ya tienes mi libro de recetas Cocina Consciente Saludablehttp://www.evavelezcarrasco.es/https://www.youtube.com/channel/UCozrTqxo7Pq_rKAKTeG1VjAhttps://www.instagram.com/evavelezcarrasco/#cocinaconscientesaludable #vegetariano #vegano#comidasaludable
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