- Bombitas de Chocolate ❣ -
Lau Anto @cook_5083861
Esta receta la vi por internet, y la hice anoche y quedó espectacular! Espero que les guste tanto como a mi!
- Bombitas de Chocolate ❣ -
Esta receta la vi por internet, y la hice anoche y quedó espectacular! Espero que les guste tanto como a mi!
Paso a paso
- 1
Separar la crema de las galletas. Procesar las galletas hasta que quede polvo y reservar la crema.
- 2
P/ el relleno: Hacer una pastelera (ver receta anterior). Antes de sacar la ollita del fuego, agregar la mitad de la crema de las galletas, batir hasta que se derrita por completo, pasar a un bowl, tapar con film y a la heladera.
- 3
P/ las Bombitas: Poner el agua, la leche, la manteca, la sal y el azúcar en una ollita y llevar hasta el primer hervor. Agregar de golpe la harina y las galletas procedas. Mezclar hasta que la preparación se despegue de las orillas. Pasar a un bowl y dejar enfriar.
- 4
Una vez tibio la pasta, le vamos agregando los huevo de a uno, y batimos para que se integre todo. Ponemos esa pasta en una manga con pico ancho, y hacemos bolitas gordas y con espacio porque cuadruplican, sobre una placa previamente enmantecada y fría.
- 5
Llevamos la placa al horno medio precalentado por 15 - 20 minutos. Una vez listas, sacamos dejamos enfriar las bolitas, sacamos la Pastelera y la colocamos en una manga, hacemos un tajito por debajo de las bolitas y las rellenamos.
- 6
#Super Tip!! Con la crema de las galletas sobrante, se la puede derretir en el microondas o a baño Maria y las bañamos por encima, y decoramos con un poco de polvo de Galletas. Quedan riquisimas ! Espero que les guste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lau Anto le encantará ver cómo quedó.
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