Ensalada fresca zanahoria, apio, zucchini y más

Alejandra Zurita
Alejandra Zurita @Alezu
Soy Argentina viviendo en Ecuador por Amor

#CocinaSana #SinCarne Está es una ensalada muy rica y sencilla de hacer, es aún más vistosa porque la mayoría de los ingredientes van rallados en vez de picados y llama más la atención de los niños.

Ensalada fresca zanahoria, apio, zucchini y más

#CocinaSana #SinCarne Está es una ensalada muy rica y sencilla de hacer, es aún más vistosa porque la mayoría de los ingredientes van rallados en vez de picados y llama más la atención de los niños.

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Ingredientes

  1. 1zanahoria
  2. 1zucchini
  3. Hojasapio
  4. Chochos pelados(un grano que hay en Ecuador) sino semillas
  5. Sal
  6. Jugo de limón
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y pelamos los ingredientes. En un bol rallamos la zanahoria, el zucchini hasta llegar a la parte con semillas. Si son suaves picamos esa parte y agregamos, sino no.

  2. 2

    Picamos las hojas de apio e incorporamos al bol, ponemos los chochos. Y por último condimentamos con sal, aceite y jugo de limón.

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Alejandra Zurita
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Esposa y mamá, feliz 😊 me encanta cocinar y aprender nuevas recetas.
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