Pollo al disco

Trinidad Oviedo Naz
Trinidad Oviedo Naz @cook_14765338
General Roca - Río Negro

Esta receta la hacemos junto a mi pareja y la compartimos con amigos, a veces con la familia.. Mi pareja lo cocina en leña pero se puede hacer en cualquier otro fuego.. Pero hacerla en fuego a leña es mucho más delicioso.

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Ingredientes

  1. 6pata muslo de pollo
  2. 1/2 litrovino blanco
  3. 3 litroscaldo de gallina
  4. 5cebollas medianas
  5. 4 dientesajo
  6. 7hongos Portobello
  7. Sal, pimienta, orégano, ají molido a gusto
  8. 1 paquetearvejas congeladas
  9. 1pocillo de café chico de aceite

Paso a paso

  1. 1

    Calentar bien el disco, agregarle un poco de aceite y luego el pollo

  2. 2

    Cocinar bien el pollo y agregarle la cebolla y el ajo

  3. 3

    Luego agregar el vino, y cuando allá evaporado un poco el vino ir agregando el caldo de a poco

  4. 4

    Cuando este casi listo condimentar y agregar los hongos junto con las arvejas

  5. 5

    Y listo a disfrutar se puede acompañar con arroz blanco, papas fritas

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Escrita por

Trinidad Oviedo Naz
Trinidad Oviedo Naz @cook_14765338
General Roca - Río Negro
Me encanta la cocina.. Amo cocinarles a mis hijos y lo hago todo con mucho amor
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