Ñoquis de papa con tuco

Soledad medina
Soledad medina @cook_5006775
Sam Patricio Del Chañar

Otra idea . Espero que difruten

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 1 kgpapas
  2. 1 kgcarne picada
  3. 3cebollas
  4. 1morrón
  5. 2zanahorias
  6. c/nsalsa, sal, condimentos
  7. 1 kgharina
  8. 6huevos
  9. c/naceite.pan rallado

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una olla hiervo con un poco de sal y aceite las papas. Luego hago un puré y agrego Aceite. Pan rallado los huevos y mezclo todo agrego harina y formo un bollo. Medio blando. (No amasar)

  2. 2

    Proceso las verduras y llevo a una sartén. Coloco la carne y la sal. Los condimentos y aceite. Llevo a fuego y cocino luego agrego la salsa.

  3. 3

    Corto la masa y estiro enrollando. Que quede finita. Siempre espolvoreo con harina. Corto en trocitos. En una olla hirviendo agrego sal y aceite. Echo los ñoquis y una ves que esten escuro y coloco en un plato agrego tuco. Y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Soledad medina
Soledad medina @cook_5006775
Sam Patricio Del Chañar
tengo 2 hijos y me encanta cosinar!
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