sekilas dr nama org pasti akan mengira botok adalah olahan udang/tahu/sayur yg dicampur kelapa parut dan bumbu kmd dibungkus daun pisang dan dikukus. klo botoknya org pekalongan ya sayur gini.. sekilas akan mirip bobor tapi bumbu dan bahan lbh komplit.. enyak lho anget2 dimaem pake kerupuk usek dan sambel pedes manis. wes mantep bgt. yuk mulai.. :-D

Ceritanya pulang kampung,dan ketemulah sama makanan favorit jaman baheulaTlembuk..ya tlembuk atau biasa di sembut gembus atau tempe menjes.Saatnya berkreasi dan terciptalah sayur botok setan (pedesnya gak ketulungan)

Udah sering banget bikin botok, botok tahu, botok tempe teri, botok udang, botok tuna dan ini botok sayur#cookpadcommunitybanjarmasin#cookpadcommunity_kalsel

Bahan sayuran yang ada di lemari es menumpuk dan tidak sempat memasaknya, akhirnya dari pada rusak lebih baik dicampur jadikan satu dijadikan botok sayur saja..........

Sayur Alor?? Apaan itu?? Namanya kok aneh,, pas lihat sayur nya tambah aneh lagii.. kok kyk daun cemara ya,, bisa di makan?? rasanya gmn??Harap maklum keturunan jawa yg lahir besar di borneo,, g faham sayuran tempo dl.. xixixiTau sayur itupun dr mama mertua,, kata mama sayur LANGKA dan biasa di buat botok, di campur sama tempe tahu,, tambah enak klo di tambah udang..Akhirnya men-challenge diri sendiri buat masak tu sayur alor itu..oyaa..sayur alor ini mengeluarkan rasa asin,, pas di gigit sayurnya kyk meletus gt keluar rasa asin nya..jdi tambah garamnya sedikit aja, klo g suka asin boleh di skip garam nya..yukk masakk...

Kemarin pas hajatan mamah bikinin botok ini buat yang rewangi, ternyata doyan semua, malah ada yang minta resepnya juga. Pas ada tamu juga aku suguhin dan doyan juga wkwkwkw.#PejuangGoldenBatikApron

Emak2 supeer dupeer pemalas tapi doyan masak, lagi pengen masak yg simpel tapi maknyuusss buat weekend besokSebenrnya alibi, faktanya sih sebenrnya kalo weekend itu males masak jd cr menu yg bs dipanas2in mulu, semakin dipanasin semakin maknyooossss...Jadi lah sayur botok teri tempe ini....Kenapa pakai kuah???1. Saya suka makanan yg berkuah2. Males bungkusin atu2 apalagi bungkusin kecil2 pakai daun pisang...3. Ada anak bayi 9 bulan yg senantiasa menemani emaknya masak (alias gangguin emaknya)Etdaahh kapan buatnya ini... 😁😁😁😁Yuukk mareee kita eksekusi...

Ngabisn stok tahu dikulkas, cocok banget buat anak. Anak aku sukaaa banget 😍

Ini adalah resep dari mertua yg pembuatannya gampang banget. Ngga tau kenapa dinamakan botok kecil, apa karena wadah yg digunakan kecil dan memakai daun yg berbentuk takir (kotak kecil). Penampilannya sich biasa aja, tp klo sdh tau rasanya... pasti minta nambah nasi lg...

ngliat paketan katering diet diluar mahal2 & ngga enak. akhirnya aku bikin menu diet tapi yg ngga nyiksa. tetep doyan makan deh. enak & tetep bergizi ~

Dari H-2 lebaran hari ini baru ke pasar, liat pare sama pete jadi pingin bikin botok, kebetulan di rumah masih ada tahu Bandung, belanja cuma 15 ribu udah bisa masak enak. Pete satu papan 3 rb, teri 50gr 5 rb, kelapa parut 100gr 2 rb, kemangi 1/2 ikat seribu, pare satu 3 rb daun pisang seribu. Tahu dan bahan lainnya sudah ada di rumah jadi gak beli lagi#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#BamasakBaimbai#MurahMeriah#SolusiCermatIbuCerdas#cookpadcommunity_Kalsel