Krecek Alaku mrs.rgw

Name: Krecek Alaku mrs.rgw
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang hati ampela ayam; 20 butir telur puyuh; 0,5 ons krecek; 1 ons kacang merah; 10-15 bh cabe rawit merah; 0,5 ons cabe kriting giling; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1 sdm ketumbar sangrai; 0,5 sdt lada; 0,5 sdt jinten; 1 butir santan kental dari 1 buah kelapa; 2 ons gula merah; 0,5 sdt garam; 4 lbr daun jeruk

Nini Yuanitha Syamsuddin @cook_5147648

Pamulang Tangerang Selatan

Dulu teman karibku suka sekali masakan krecek.

Lebih banyak

Krecek Alaku mrs.rgw

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Nini Yuanitha Syamsuddin @cook_5147648

Pamulang Tangerang Selatan

Dulu teman karibku suka sekali masakan krecek.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

5 pasanghati ampela ayam
20 butirtelur puyuh
0,5 onskrecek
1 onskacang merah
10-15 bhcabe rawit merah
0,5 onscabe kriting giling
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 cmlengkuas
2 cmjahe
1 sdmketumbar sangrai
0,5 sdtlada
0,5 sdtjinten
1 butirsantan kental dari 1 buah kelapa
2 onsgula merah
0,5 sdtgaram
4 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

30 menit

1

Cara 1 :Haluskan semua bumbu hingga benar2 halus. Cabai bisa sesuai selera. Cara 2 : rebus hati dan ampela sebentar untuk menghilangkan darah nya lalu tiriskan dan potong sesuai selera Cara 3 : tumis bumbu halus samapai wangi tambahkan daun jeruk. Tambahkan air dua gelas belimbing masukan kacang merah hingga kacang merah melunak. Lalu masukan hati ampela, telur puyuh yg sudah direbus dan kupas. Lalu masukan santan. Tunggu hingga mendidih sambil masukan gula merah dan garam. Terakhir masukan krecek dan cabe rawit bulat2. Aduk aduk sebentar angkat dan siap dihidangkan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nini Yuanitha Syamsuddin @cook_5147648

pada 16 Juni 2016 06.33

Pamulang Tangerang Selatan

hanya guru Tk yg berambisi ngalahin masakan Chef Profesional yaitu suamiku sendiri. 😊 #thanks for the supports Hon.😉😍

Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (DS) @tim_cookpad_ds

13 Juli 2016 07.34

Hi Nini, untuk bahan bumbu rempah berapa banyak yang dipakai saat membuat resep ini? Apa bisa ditambahkan langsung di kolom bahan tersebut? :)

Resep Serupa

Krecek Krecek

Ini salah satu masakan khas Yogyakarta... temennya gudeg. Masakan dari kota kelahiran ibu. Berhubung belum bisa bikin gudeg, jadi kreceknya dulu ya. Hihihi... Recook punyanya @dapurVy#resolusi2019#berburucelemekemas#IbuKangenKampung#SemuaTentangIbu#SatuResepSatuPohon

Anggia Hapsari
Krecek rica Krecek rica

Punya krecek sperempat kilo, bingung mau dimasak apa akhirnya jdi rica rica ala aku😍

Dapur Ummi Dhyla
Krecek Krecek

Di cemilin gitu aja juga enak 😍Cobain yuk !!Takaran komposisi sesuai selera ya 😉#krecek#sambelkrecek#krecekjogja#makanankhas#masakanrumahan#masakannusantara#cookpadcommunity_id

princess telur dadar
Krecek Krecek

Dapet krupuk kulit dari nyokap, lgsng eksekusi jd krecek...

Lulu Angganita
Krecek Krecek

Sudah lama sebelum si covid muncul di Indonesia, kepengen banget krecek buatan Bumer. Tapi apa daya, belum bisa ke PasMing karena sibuk banget ngurus2 keperluan pindahan Bapake. Sampe akhirnya coronces datang menyerang yang mengharuskan kita stay at home.😔Baiklah markibude (Mari Kita Buat Dewe) kreceknya.😬Karena di Pasar tradisionil sini nggak ada, pesen onlen deh krecek sekalian kacang tholo a.k.a kacang merahnya.Ternyata resep bumbu krecek Bumer sama dengan resepnya Bunda Diah Didi. Bedanya ada tambahan Bawang merah dan Bawang putih iris di bumbunya. Kayaknya lebih mantep niy yang bawangnya banyak.. Ayo cuss masak.👩‍🍳

Dewi Yustika Rini
Krecek Krecek

Salah satu sayur favorite, anak lanang.Pasti kalau buat sayur ini ,laris manis😁Buatnya juga praktis.Colek ibu_ibu yg pernah buat sayur krecek 😁

IG . llanykitchen
Krecek Krecek

Masih satu paket sm gudeg sy masih pakai resep dr blognya Diah Didi krn kreceknya merah tp rasanya ga berat dan ga pedes krn bawang2nya cm diiris2 aja. Disini sy bagi tips jg utk memasaknya ya. Dan saya bikin lebih byk 4 kali dari resep aslinya ya.

dapur Airin
Krecek Krecek

Pertama kali bikin krecek, klo kata mamake si nilainya 8... Hi, hiii... Lumayanlah, yg penting dimakan yaa... Resep diambil dr fb, tapi maaf lupa punya siapa...

Heny
Krecek Krecek

Sekitar 2 hari lalu rasanya pengen banget makan krecek. Akhirnya kesampean juga. Meski bahan kurang komplit tapi rasanya masih oke kok. Kebetulan kali ini kerupuk kulitnya tidak asin, jadi tidak saya rendam sebentar dengan air panas. Untuk bumbu saya sarankan masuk belakangan. Setelah kerupuk masuk.

shecheka
Krecek Krecek

Mila Astuti
Krecek Krecek

Hasil recook resepny mba @erva ayu ruliantini, makasih mba resepny 🙏Lagi pengen nyoba masak menu ala2 tradisional 😂😂😂 cuma kali ini saya bikinny kurang cabeny jadiny kurang medoook warnany 😂😂😂

veronica desy
Krecek Krecek

bisa juga ditambah tahu goreng dan kacang merah/tolo supaya keliatan meriah dan sedap 😊

Nurul Ismayanti

Rekomendasi Resep Lainnya