Ensalada de Perdiz escabechada y Frutas

Una ensalada sencilla, elegante y riquísimaUtilizo perdiz escabechada comprada.

La perdiz escabechada se conocía ya en la cocina española del siglo XVI cuando el cocinero Domingo Hernández de Maceras, describe en su libro "Libro del arte de cozina" la forma de elaborarlas, ésta preparación manchega ha sido muy documentada en la cocina española. Un viajante inglés llamado Lord Ross que visitó España en 1610 durante el reinado de Felipe II dijo:"Camino de Sevilla, en la provincia de Toledo, hay ventas donde se puede comer magníficas perdices rojas escabechadas, suculentas codornices, alondras, patos y grullas"Hoy en día se encuentran en conservas ya cocinadas y resulta interesante como en este caso para realizar una buena ensalada.

Me quedó la pechuga de la perdiz en escabeche sin gastar y decidí hacerla en ensalada y quedó buenísima

Ayer se nos antojó hacer una ensalada de perdiz y recordé que tenía una lata de perdiz en escabeche riquísima en la despensa. La hice un poco diferente y la verdad que estaba súuuuper rica!!

#1receta1arbol #sauraycookpad Esta ensalada está riquísima y es ideal para primer plato o entrante de las próximas fiestas navideñas🎄🎄

Hoy he visto que tenía una lata de perdiz en escabeche y he pensado en una idea de ensalada para estas fiestas y la verdad que nos ha encantado! La combinación queda riquísima #MiTarjetaNavideña #RecetasNavidad

La ensalada de perdiz es una receta súper saludable, deliciosa y súper fácil de hacer! Espero la disfruten!!!

Hoy hemos preparado en la ofi Irene, Ali y yo y hemos hecho esta ensalada como idea navideña lista en 5 minutos y riquísima. Es una ensalada con granada y perdiz riquísima!

Muy refrescante

Es una ensalada muy original y refrescante #cuchillosArcos

Una opción sana, que puede servir como complemento o como platillo, pues le puedes agregar trozos de pechuga asada 👌🏼

Como hay vida más allá de la cocina de experimentos, dejo una ensalada que combina sabor y color.

Quería publicar una de mis cenas súper light y que llenan bastante y no te deja con hambre!!😍Si te gusta probar cosas nuevas, ¿Te atreves a probar en un bol dulce y salado? Pues anímate!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻🤤🤤🤤

#detemporadasaludableUn acompañamiento ideal a cualquier plato, o de postre, como yo he hecho hoy después de un potaje.

Muy rica para desayunar la fruta

Creo que ya toca empezar a volver a introducir la comida sana...que luego no nos de un susto de golpe! Aqui os traigo una ensalada superapetecible, fresca y sana a tope.

Las frutas aportan vitaminas y fibra que regula el organismo.

#delantaldorado#locosporlasrecetasVamos con las rebajas, en este caso con recetas de aprovechamiento, con tantos postres estos días dejamos un poco atrás las frutas, nada mejor que esta ensalada para aprovechar toda la fruta de casa, fresca y deliciosa.

Soy de despertarme pronto y mientras los otros roncan ir adelantando faena. Hoy desayuno especial, sano y energético. Con un café ideal.

Para mi es plato único ya que lleva proteína.

Una receta refrescante para aligerar las copiosas comidas navideñas.

Hoy traigo una rica y original ensalada, la cual sorprenderá agradablemente en cualquier mesa.

Como hacer siempre, las mismas ensaladas, termina aburriendo y tengo bastantes frutas en el frigorífico, ayer se me ocurrió realizar esta ensalada, solo con frutas.