Coliflor gratinada con nueces y bacon

Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.

Esta receta es de un chef famoso y no salió perfecta (sobre todo la salsa). Intentaré rectificar las cantidades y algunos pasos a ver si lo acertamos. GXL

Primera vez que hago la coliflor así

#mirecetario Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/aBOLPfEv_js

Siempre las preparaciones gratinadas me parecen irresistibles por ser cremosas y ligeramente crujientes, pero también por poder darle una nueva oportunidad a las verduras que tengamos a mano en casa. #porunmundomejor

A mucha gente le cuesta cocinar la coliflor ya sea por el olor al cocinarla o porque el sabor no termina de convencerle.Sin embargo hoy le vamos a dar una solución riquísima, ya que la combinación de queso azul y bacon es perfecta, y le aporta un sabor único.Además lo vamos a poder preparar en muy poco tiempo, ya que cocinaremos la coliflor en la olla a presión.

Hice croquetas de bacon y queso. La masa, al perder frío, se volvió muy blanda y pegajosa (imposible de dar forma) así que la he aprovechado para hacer este plato.😋

Una forma diferente de comer verduras

Deliciosooo!!!

#delantaldorado

De vez en cuando tenemos que comer verduras, esta es una forma de cocinarlas que seguro gustaran a todos, grandes y pequeños, pues queda un plato delicioso.

#YoCocinoConCookpad

El sabor del pavo dulce junto al sabor salado de la bechamel y la neutralización del sabor amargo de la coliflor hervida con agua y sal, le aportan una agradable riqueza de sabor.En cuanto a los beneficios nutricionales de la coliflor, contiene vitamina C, vitamina K, ácido fólico, potasio y calcio, glucosinolatos y los flavonoides. Es rica en fibra y aporta pocas calorías. Os animo a consumirla y os comparto la receta, espero que os guste.

Una forma fácil (¡y riquísima!) de comer coliflor. ¡En casa nos encanta!

Una receta muy rica y diferente a lo tipico.

Recetario familiar

Una forma diferente de comer verdura