Coliflor gratinada con queso azul y bacon

Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.

🥦🧄🥛🧈🧀Prepara así la coliflor, o si me apuras cualquier verdura, queda buenísimo.#menúsemanal

Primera vez que hago la coliflor así

#mirecetario Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/aBOLPfEv_js

Siempre las preparaciones gratinadas me parecen irresistibles por ser cremosas y ligeramente crujientes, pero también por poder darle una nueva oportunidad a las verduras que tengamos a mano en casa. #porunmundomejor

Esta receta es de un chef famoso y no salió perfecta (sobre todo la salsa). Intentaré rectificar las cantidades y algunos pasos a ver si lo acertamos. GXL

Hice croquetas de bacon y queso. La masa, al perder frío, se volvió muy blanda y pegajosa (imposible de dar forma) así que la he aprovechado para hacer este plato.😋

La coliflor, nunca me ha gustado, lo he intentado en varias ocasiones y no había forma de comer un plato de coliflor. Compré una coliflor para hacer una receta que me habian dado y la tenía sin foto. Es de coliflor a la vinagreta (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/21974-coliflor-a-la-vinagreta). La hice y como lleva otros ingredientes me gustó bastante.Como solo como yo verdura en casa, me sobró más de la mitad y hoy he hecho este gratinado, que me ha gustado mucho, pensé que no iba a acabar el plato y lo he comido todo. Aún me queda coliflor para otra receta, así que en breve haré una que tengo en la cabeza, a ver si me reconcilio ya del todo con la coliflor y la compro regularmente.Cuando intenté comer coliflor en otras ocasiones, era solo cocida y aliñada con un poco de aceite de oliva y lo ideal si no te gusta mucho, es mezclar con más ingredientes. Esta receta os la recomiendo y si la hacéis con el queso azul queda muy rica. Solo he hecho una ración, pero la receta la pongo para dos comensales.

Una forma diferente de comer verduras

Una receta fácil de hacer que nos sirve como acompañamiento de otros platos y una forma diferente de darle un toque divertido a la Coliflor.

Deliciosooo!!!

#delantaldorado

Coliflor con jamón y queso gratinada

El sabor del pavo dulce junto al sabor salado de la bechamel y la neutralización del sabor amargo de la coliflor hervida con agua y sal, le aportan una agradable riqueza de sabor.En cuanto a los beneficios nutricionales de la coliflor, contiene vitamina C, vitamina K, ácido fólico, potasio y calcio, glucosinolatos y los flavonoides. Es rica en fibra y aporta pocas calorías. Os animo a consumirla y os comparto la receta, espero que os guste.

Una forma diferente de comer verdura

Una receta muy económica en momentos #lowcost cuyo coste para 4 personas puede oscilar entre 4-5€ dependiendo del tipo de bacon que se utilice. La coliflor es la verdura del invierno por excelencia, muy utilizada en las fiestas navideñas. Todavía hay mucha gente que vive de sus cultivos y de las matanzas, este plato no les supone más gasto que su propio esfuerzo, incluso la energía utilizada para hacerlo proviene de cocinas de leña, madera que ellos mismos talan para cocinar y calentar sus hogares. Durante mi infancia yo también vivía así. Posiblemente vuelva algún día.

Como lo tenía todo preparado en muy poquito tiempo preparé un riquísimo primer plato.La coliflor que compré y la cocine al vapor ha dado mucho de si y Riquísima.

Una forma diferente de comer coliflor.

Una forma diferente de hacer la coliflor.