Coliflor gratinada

Celia
Celia @cook_2582690
cartagena

Una receta muy rica y diferente a lo tipico.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1coliflor
  2. 1/2magra picada
  3. 2cebollas
  4. Para bechamel---
  5. 2 cucharadasmantequilla
  6. 70 gharina
  7. 1/2 litroleche
  8. sal,pimienta blanca,nuez moscada
  9. Para encima de la bechamel--
  10. Queso rallado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Se cuece la coliflor,se escurre y se pone en una fuente.

  2. 2

    Se sofrie la cebolla y la carne, este sofrito se hecha por encima dela coliflor.

  3. 3

    Se hace una bechamel,1º hechar mantequilla que derrita 2º la harina y mover y enseguida la leche y mover que no haga grumos,añadir pimienta,sal,nuez moscada, cuando este espesita un poco se retira y se cubre con ella la coliflor.

  4. 4

    Se añade queso rallado y se gratina en el horno 180º

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Celia
Celia @cook_2582690
cartagena
Soy cocinillas en casa 🙆‍♀️,me gusta experimentar recetas nuevas y improvisar.
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