Ayam masak Kemangi
Ini olahan ayam yang resepnya terinspirasi dari bumbu pesmol dan bumbu mangut. Dan olahan protein semacam ayam atau ikan dengan bumbu begini ini akan selalu lebih nendang kalau ditambahkan kemangi. Kemangi semacam tambahan anti gagal sih kalau buat saya 😁😁. Suami dan anak bisa super lahap makan siang hanya dengan ayam dibumbu begini
Ayam masak Kemangi
Ini olahan ayam yang resepnya terinspirasi dari bumbu pesmol dan bumbu mangut. Dan olahan protein semacam ayam atau ikan dengan bumbu begini ini akan selalu lebih nendang kalau ditambahkan kemangi. Kemangi semacam tambahan anti gagal sih kalau buat saya 😁😁. Suami dan anak bisa super lahap makan siang hanya dengan ayam dibumbu begini
Cara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan perasan jeruk lempn/nipis dan garam lalu diamkan kurang lebih 20menit
- 2
Goreng ayam sampai kecokelatan, sisihkan.
- 3
Ulek bawang putih, kemiri, cabai, kunyit dan jahe. Sisihkan.
- 4
Siangi kemangi, Iris iris bawang merah, daun jeruk, daun bawang, dan tomat
- 5
Tumis bawang merah hingga wangi, lalu masukkan bumbu ulek dan irisan daun jeruk. Tumis dengan api sedang bumbu2 tsb hingga berbau harum dan aroma langu dari kemiri hilang.
- 6
Masukkan 1 liter air dan biarkan mendidih, lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Tambahkan garam, dan gula pasir lalu tunggu hingga mendidih kembali masukkan irisan daun bawang dan tomat. Pastikan ayam terendam sempurna agar matang dengan sempurna
- 7
Setelah air menyusut tambahkan penyedap rasa ayam lalu masukkan kemangi masak sebentar asal kemangi layu lalu angkat
- 8
Ayam masak kemangi sudah siap dihidangkan. Sajikan dengan asi hangat dan kerupuk 😍
- 9
Terimakasih, semoga ada yg berkenan mencoba dan semoga keluarga suka 🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Masak Kemangi Ayam Masak Kemangi
Ini versi yg super pedas yaa... kalau gamau pedes, bisa disesuaikan jumlah rawitnya#5resepterbaruku
-
-
Ayam masak kemangi Ayam masak kemangi
Suami suka banget makanan yg ada aroma kemanginya..suatu saat dia pulang ke rmh bawa kemangi minta dimasakin ayam kemangi katanya. Langsung deh eksekusi..
-
-
Ayam Kampung Masak Kemangi Ayam Kampung Masak Kemangi
Terinspirasi dari resep Ayam Kampung Rica-rica nya bunda Yantie Ofarim, tapi krn ini tdk pedas jd tdk bisa disebut rica-rica😊.Enak ini mom, semua suka, bumbunya pas, kalau yg suka pedas bisa ikut sesuai resep aslinya. Di resep ini saya hanya pakai 2 cabai merah, menyesuaikan selera keluarga yang kurang bisa menikmati masakan yg terlalu pedas.Masakan sehat menurut saya, krn ayam tdk digoreng, utk bumbu2 nya pun tanpa ada tambahan saos, kecap2an ataupun kaldu bubuk/penguat rasa, semua bumbunya dr bumbu alami. Hmm yummy😋😋
-
-
-
-
Ayam Kemangi Ayam Kemangi
Gara gara liat ayam kemangi di sosmed kabayang segernya, paginya pun eksekusi 😁
-
Ayam kemangi Ayam kemangi
Bosen olahan ayam bgitu2 j. Akhirnya ngeliat isi kulkas ada kemangi. Tiba2 dpt ide bkin ayam kemangi
-
Ayam Kemangi Ayam Kemangi
Ceritanya malem-malem kelaperan. Pas buka kulkas ada ayam ma daun kemangi. Ya udah deh aq masak dengan wush....wush...wush
-
Ayam Kemangi Ayam Kemangi
Kemarin ngga sengaja lihat resepnya @devinahermawan yg Ayam Kemangi di YouTube. Langsung ngiler bgt pengen recook, dan bener aja. Sehari makan 5x gara2 masak ayam ini yaampun enaaak :')#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar