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Ingredientes

  1. 1 kilocarne picada
  2. 1cebolla grande
  3. 1tomate
  4. 2limones
  5. Sal a gusto
  6. Pimienta y/o condimentos varios
  7. Masa
  8. 1 kiloharina
  9. 1 cubitolevadura fresca (50 gr)
  10. 1/2 tazaaceite
  11. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla y el tomate en cubitos y agregarlo a la carne junto con los limones..

  2. 2

    Dejarlo descansar en la heladera.. si se deja de un día para otro es mejor, toma más sabor..

  3. 3

    Hacer la esponja del agua, la levadura, 2 cucharadas de azúcar y 2 de harina..

  4. 4

    En un bowls preparar la harina con la sal, el aceite y agregarle la esponja. Dejarla descansar hasta que duplique su volumen.

  5. 5

    Cortar en bollitos y estirarlo con palote, quedando un grosor de centímetro/ dos centímetros (a gusto) rellenarlo con una cucharada y doblar...

  6. 6

    Pintar con aceite una fuente y pintarlos con huevo....... Espero que se entienda bien y les guste!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yami
Yami @yamilalorena

Comentarios (2)

susana
susana @cook_15971845
Si las condimentas con pimienta de Jamaica, quedan mas ricas.

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