Tarta de cebolla y morrón con masa casera

Kathe Fornerón
Kathe Fornerón @cook_6190041

Hice esta tarta para mi papá con los ingredientes que tenía en su casa.

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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 14 cucharadasharina
  3. 10 cucharadasagua
  4. 8 cucharadasaceite
  5. 1 pizcasal
  6. Para el relleno
  7. 1morrón rojo
  8. 1morrón amarillo
  9. 2cebollas grandes
  10. 4huevos
  11. 200 grqueso
  12. Carne, pollo o cerdo que haya sobrado
  13. Condimentos

Paso a paso

  1. 1

    Masa; en un recipiente poner la harina, sal, aceite y agua. Mezclar y amasar hasta tener un masa suave y lisa. Yo agrego un poco más de harina porque faltaba un poquito.

  2. 2

    Estirar la masa con palote y colocar en una fuente con aceite y harina. Dejar en la heladera.

  3. 3

    Sofreír verduras y condimentar. Mezclar con los huevos, queso y carne todo en cubitos

  4. 4

    Colocar arriba de la masa. Llevar al horno por 30 minutos más o menos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Kathe Fornerón
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