Kari Ayam Khas Aceh

Recook dari mba Munira Bukhari dgn sedikit modifikasi rasa pedas.
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge
Kari Ayam Khas Aceh
Recook dari mba Munira Bukhari dgn sedikit modifikasi rasa pedas.
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge
Cara Membuat
- 1
Lumuri ayam yg sudah di cuci dgn jeruk nipis kurleb 15 menit untuk menghilangkan bau amis
- 2
Tumis rempah-rempahan (kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis) hingga harum. Kemudian masukkan bawang iris, daun kari. daun jeruk, daun pandan, dan serai, lengkuas. Tumis kembali hingga harum
- 3
Masukkan bumbu halus yg telah di ulek/blender, tumis hingga harum. Kemudian tambahkan bumbu bubuk.
- 4
Masukkan ayam, tumis hingga bumbu meresap. Lalu tambahkan santan cair, penyedap, garam dan gula, tunggu hingga mendidih.
- 5
Bila air sudah agak menyusut dan ayam sudah hampir matang, tambahkan santan kental, tunggu hingga mendidih kembali dan ayam matang. Sajikan
Resep Serupa
-
Kari Ayam Khas Aceh Kari Ayam Khas Aceh
Colam SEMERU kali ini mainnya agak jaauuh yaa keujung sana... Ke Aceh iyaaa Aceh... 😍 walo cuma masakannya aja yg ke aceh tp udah seneng yaaa.. Bisa icip" masakan khas Aceh... Dan sy recook dr mbk Rachmita Virdani : Kari Ayam Khas Aceh... Ini enak banget lo... Udh kesekian kalinya aku recook dan baru kali ini bisa share dan foto"in.. Krn beberpa kali bikin ga sempat foto"in.. Krn swami dan anak" pada nungguin dimeja makan... 😀😀Tar klo nunggu foto" kelamaan keburu kelaparan... Aplg udh mencium aroma Kari yg sangat khas... Pasti teriak" keburu yg mo makan... 😀😀Trimaksh mbk Rachmita Resepnya 🙏🙏#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraAceh#Colam_TapajohJak!#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Kari ayam khas aceh Kari ayam khas aceh
Saat berkumpul dengan keluarga tercinta kita pasti masak makanan yang suedap dan nikmat😃😃nah kari ayam ini suedap banget pokoknya😋😋 berempah dan kuahnya kental medok cocok buat musim dingin begini dinikmati bersama keluarga tercinta#masaksekeluarga#GA_TheNextLevelSource:rachmita virdani olive bunda qonita -
Kari Ayam Khas Aceh Kari Ayam Khas Aceh
Source : nindaummuzia @cook_nindaSemarak pekan ini dimenangkan oleh mbak @Yusradewi yang menantang kita membuat olahan kuliner dari Aceh. Yang terkenal mie Aceh sama acar bawangnyaa kemarin sudah pernah aku buat… inginnya buat yang lain supaya resep masakan Acehku beragam.Nah pas juga arisan Genk PeDa dimenangkan oleh mbak Ninda berselancarlah aku ke dunia resep mbak Ninda… dan ketemu resep kari ayamnyaa. Masakan ini belum pernah aku buat… bumbu dan bahannya pun ada di rumah. Langsung eksekusi… dan unik pembuatannya.. ada kelapa sangrai yang ikut dihaluskan bersama bumbu halus. Lalu ayam setelah diungkep, diungkep lagi dengan bumbu halus dan santan… waaah pantesan rasanyaaa kaya akan rempah-rempaaah… enaaak…Terimakasih mbak Ninda atas resepnyaa dan mbak Yusra atas tantangannya kalau ga ada challenge mungkin aku ga pernah masak resep lezat inii…😘#GAQulinerAcehQu#Semarak_GAQulinerAcehQu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_Nindaummuzia#PekanPosbar Kaianiandra -
Kari Ayam Khas Aceh Kari Ayam Khas Aceh
Masih ada bbrp potong ayam pejantan td nya mo bikin sup tapi pas jalan ke CP nya Bunda Nayra jadi berubah haluan liat ayam kari aceh nya yg menggodaDan memang benar rasa nya enak kata anak² beda dari rasa ayam kari biasa nya#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_BundaNayra#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek Nindaummuzia -
Kari ayam khas aceh Kari ayam khas aceh
Lagi² kangen kmpung, kangen emak, kangen msakan'a..pgi² tlfn tnyak rsep lgsug eksekusi😁 alhasil seeedap binggo😍 Bunda Nayra -
Kari Ayam khas Aceh Kari Ayam khas Aceh
#berburucelemekemas#Resolusi2019. Resep #74. Ada 2 resep yg bumbunya beda dikit, saya kombinasikan keduanya. Tdnya mau bikin gulai, kata orang Sumatera bumbunya sama, cuma di Kari ditambah daun Kari. Ayamnya ada 2 ekor, bumbunya jg double. Perpaduan Resepumiku.com dan Resepdaerahaceh.blogspot.com. yg satu pakai santan yg lain pakai kelapanya parut sangrai. Sy pakai kelapa parut sangrai. Yg satu pakai daun jeruk dan air jeruk nipis yg lain tdk daun jeruk tp pakai air asam jawa. Yuyun Sukidjan -
Nasi Kari Ayam Nasi Kari Ayam
Nasinya hampir mirip nasi kebuli, untuk potongan ayam setelah dikukus bisa langsung dijadikan lauk atau digoreng juga enak. Untuk resep ini saya pilih ayamnya digoreng karena anak saya emang suka banget ayam goreng, silahkan dicoba ya 😉Source : Fatma Ny Stn with modified~ 9th week ~#berburucelemekemas#resolusi2019#nasibkubersamamu#semarak_nasibkubersamamu#3weekschallenge#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_malang#clover#clover_cookinglover Dika Noveri -
Kari Ayam Kampung Khas Aceh Kari Ayam Kampung Khas Aceh
MaasyaaAllah..Setelah posting resep ini, Hana udah 4 x makan pake ayam kari ini. Pdhl masih siang ni. Masaknya pagi, 1 ekor ayam kampung muda habis cm cukup sampe makan siang aja dimakan bertiga.. hihi.. MaasyaaAllah..Sengaja pilih ayam yg masih muda, lebih manis rasanya. Nikmat sekali hisap isi tulang ayamnya. Hoho..Special recook resepnya kakakku, kak tuty @dapur_puan 🩵 dengan segala modifikasi yaa kak..Sy skip kelapa gongseng sama cabe kering.. gak ada stoknya, belom dapat kiriman dari mamak ni. Haha..Kalau pakai kelapa gongseng lebih terasa lagi leumaknya..#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut Ayu Umha -
Kari Ayam Khas Aceh Kari Ayam Khas Aceh
Selasa, 15 Juni 2021/#446Buketu cocom Sumbar @azizarahmi ngajak jalan2 anggotanya kulineran ke wilayah sumatera paling ujung atas klo di peta Indonesia, yaitu ke daerah istimewa Aceh.. Yeay, asyik program maminangnya sekarang keliling sumatera...Sempat bingung mau pilih menu apa ya.. Semua pengen dicoba.. Ngintip resepnya mbak Putri @BuNay_9406005 yg asli org Aceh nih, ada masakan resep dari ibundanya...Kari Ayam khas Aceh, kebetulan bahan2nya ada semua... Tanaman daun kari ku yg dikasih tetangga udh tumbuh, daun pandan juga tinggal metik.. Cuuus ah ke dapur.Dari tampilan mirip dg masakan kalio dan woku juga nih, yg membedakan rempah daun kari dan daun pandan menjadi ciri khas kari khas aceh ini. Wangiiii... Dominan.. Menggugah selera pisan.Modifikasi resep : menyesuaikan bahan utamanya, tidak pake santan instan, lebih memperjelas langkah2nya .Siapa yaang mau ikutan juga nyicip kari khas Aceh? Yuuuk intip resepnya..Source recipe : @BuNay_9406005#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Maminang_KhasAceh Mira_Jabir -
Kari Daging Khas Aceh Kari Daging Khas Aceh
#SemuaAdhadiCookpad #PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17Semua keluarga punya resep kari khasnya masing-masing. Begitupun aku, mengambil resep warisan keluarga dari kakek yang berdarah Aceh Lhokseumawe, dimana resep ini menggunakan rempah khas Aceh yang bernama kaca kace atau kas-kas dan penggunaan susu evaporasi, kelapa gongseng, santan dan salam koja. Rinna Ramadhayanty Panjaitan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar