Menestra de verdura fresca

Esta es la clasica menestra que se toma en Navarra y la que prepara la tia de mi marido que es de Tudela, tierra de buenas verduras, esparragos, cogollos, alcachofas, etc. etc.

Para comer en días de frío.

Esta receta me la ha enseñado mi madre, que le sale impresionante. Yo es la segunda vez que la hago, y está muy rica. Lleva tiempo el desgranar los guisantes y las habas (me ayudó mi hija de 7 años, jeje) pero merece la pena utilizar todos los ingredientes naturales!!!

Hay muchas formas de hacer la menestra de verduras y podemos aprovechar las verduras de temporada o las que tengamos en casa. Siempre queda rica

Una menestra de verduras con productos de temporada. Una vez a la semana me llega una caja de fruta y verdura de temporada y ayer al verla cuando llegué a casa decidí aprovechar para hacer una deliciosa menestra, sana y sabrosa. Ahora en Primavera las verduras están buenísimas y por tanto las menestras también.

#veggie Me encanta la verdura, toda! (bueno, casi toda que alguna la como por obligación jeje). Espero que os animéis a probar esta menestra que está estupenda. Me enseñó a prepararla mi tío de Pamplona y a él se la dedico. Este es el tupper de mañana en el trabajo 😚😚

Os traigo la receta de la menestra que tenéis en la foto, pero también podéis añadirle otros ingredientes como pueden ser unas alcachofas o guisantes. Se sigue exactamente el mismo procedimiento y queda igual de bueno.

Reto #nuriceta Un día me dijeron que una buena menestra de verduras tiene que hacerse con mimo y cariño. Dedicarle mucho tiempo y hacerlo lentamente. Así lo hago yo y me gusta mucho el resultado! A mí me la enseño a hacer mi padre con sus buenos consejos!

Este plato me encanta. Esta muy rico. Es unplato sabroso y muy muy sano y además se hace muy rápido.Lo bueno de las verduras es que puedes combinar todas las que quieras que siempre está rico. Si se quiere, se puede añadir unas alcachofas a la cocción, o unos espárragos blancos una vez ya cocinadas.Esta receta es de olla expres y se hace muy rápido, pero también se puede preparar sin olla expres sólo que el tiempo de cocción sería mucho más largo.Se puede acompañar con un poco de mayonesa, pero así tal cual está muy muy rico.

#cocinaligeraPara acompañamiento de cualquier carne o pescado. En mi caso, le eché atún en lata al natural desmenuzado.

La menestra de verduras es un guiso que generalmente está compuesto por una combinación de vegetales los cuales varían según la temporada del año en que nos encontremos. Este guiso además se puede enriquecer con unos taquitos de jamón o bacon ya que le aportan como resultado un sabor extra.También este plato sirve como un gran acompañamiento a los platos de asados de carne o también de un buen pescado a la brasa o a la parrilla.

No sé si la pinta es buena pero el sabor es exquisito.Pd. Mi compañera de piso es antiverduras y dice que huele muy bien.

Un entrante sano y nutritivo rápido y fácil de hacer

Menestra de verduras tradicional y buenísima con unos taquitos de jamón. Ideal como primero o guarnición.

#vegetalHola a todos. En esta nueva entrada del blog os traigo una receta que no tiene ninguna complicación. Más, es una receta muy saludable.Las verduras que he usado vienen congeladas, es una bolsa de menestra que la encontramos en todos los supermercados en la sección de congelados.No tengáis miedo de usar los productos congelados. Además las verduras. Os aseguro que tienen las mismas propiedades que las frescas. Tienen un proceso de ultra congelación (congelación rápida), que previamente se pasan por un escaldado y enfriado rápido para quedar limpios de enzimas. Es decir que son productos muy seguros para consumirlos. Así que consumir verduras congeladas sin miedo. Además que hay algunas que fuera de temporada no las encontramos en fresco (el guisante, las habas por ej.).

Una menestra que se hace en menos de media hora y que es perfecta para una cena de temporada. El otro día compré guisantes en su vaina porque en casa nos gusta tomar como aperitivo como las habas. Los que sobraron los eché en esta menestra junto con otras verduras de temporada. Se pueden usar también guisantes congelados 😀

Ayer hice esta menestra para comer y estaba riquísima. La hice al fuego muy lento (3) porque tenía varias reuniones y no quería interrumpirlas levantándome para ir a la cocina, de ahí la larga duración del tiempo. A fuego moderado solo tardaría una hora en hacerse. La cebolla, el ajo, las alcachofas, la cúrcuma.... todos alimentos súper sanos porque tenemos que cuidarnos por dentro y por fuera 💪🏻Puedes usar las verduras que tengas en casa y prescindir del jamón si quieres versión vegetariana.#yomequedoencasa #equipocookpad

Receta de mamá. Riquísima.

Las verduras hervidas solas, cansan bastante. Hoy he hecho esta menestre diferente a otras veces y me ha gustado mucho.

#pontuestrella Rica Menestra de verduras que regamos con un caldito de verdura y con el sabor que deja la propia menestra. Parece un poco lío, pero si van los pasos verán que es fácil y que está súper rico!! Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/M5haejKnluY #pontuestrella

Aunque hay alguna verdura de temporada, ahora con las excelentes conservas de las que disponemos, se puede hacer todo el año.

En la rioja si de algo presumimos es del vino y la verdura, la menestra de verdura es un clásico aquí, en Calahorra se celebra cada primavera las jornadas de la verdura una verdadera sinfonía de verduras y una delicia para el paladar.

Aunque es cierto que es un plato de primavera, yo lo suelo preparar con verdura congelada y lo hago en cualquier momento del año. No se en otros sitios pero en Asturias la menestra lleva carne.Se puede cocinar como parte de un #batchcooking, yo lo hago así. Cocino un día carne guisada de más y guardo parte para una menestra. Así se hace en un pispas y casi sin ensuciar.

#recetasverano Este es un plato que desde bien pequeña me encanta. Mi madre lo hacía en primavera con la llegada de las primeras hortalizas. Esas cenas eran la confirmación de la llegada del verano, mi estación favorita, al igual que la alcachofa, mi hortaliza favorita.