Postre de naranja

Reich
Reich @reich
Barcelona

Basada en una receta "Vasitos de limón" de cuuking

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Ingredientes

  1. 200 gramosnata para montar
  2. 100 gramosleche condensada
  3. 1 vasozumo de naranja
  4. 50 mlagua
  5. 10 grgelatina neutra en polvo
  6. Para la crema se naranja:
  7. 2huevos
  8. 75 grmantequilla
  9. 2 cdaazúcar moreno

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la nata con la leche condensada y batir hasta obtener una crema ligera. Mientras hidratar la gelatina en agua fría.

  2. 2

    Calentar el zumo de naranja y añadir la gelatina e ir removiendo. Cuando esté templado añadir a la crema. Servir en vasos y reservar en el.frigo.

  3. 3

    Ahora hacemos la crema para decorar.

  4. 4

    Derretir la mantequilla en el microondas durante un minuto.

  5. 5

    Mezclar la mantequilla derretida, ms huevos, el azúcar moreno, un vaso de zumo de naranja y la ralladura de la naranja hasta que esté todo bien integrado

  6. 6

    Cocinar la mezcla a fuego lento sin dejar de remover hasta conseguir la consistencia adecuada. Dejar enfriar.

  7. 7

    Cuando este fría, servir sobre la crema de.naranja con ayuda de una manga pastelera o un biberón y reservar en el.frigo

  8. 8

    Primero haremos la cñ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Reich
Reich @reich
Barcelona
¿Quien dijo que no se puede cocinar algo sublime en menos de 1/2 h. con productos congelados y/o enlatados?Me encanta cocinar. Si tengo tiempo de hacer la compra, escojo los mejores ingredientes, pero la mayoría de veces disfruto convirtiendo ingredientes comunes en platos especiales en tiempos récord.
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