Postre de turrón de chocolate negro a la naranja

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

En casa siempre nos queda turrón de las Navidades y siempre aprovecho para hacer algún postre. Todavía me queda una barra de turrón de Alicante por empezar...dentro de nada, se convertirá en tarta. El chocolate negro me encanta y con naranja aún más, mi marido lo prefiere sin naranja, pero convertido en postre se lo comió sin dejar nada .

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Ingredientes

15 minutos
dos
  1. 100-125 gramosturrón de chocolate a la naranja
  2. 200 mlnata 35% materia grasa
  3. Almendras crocantes
  4. Galletas, barquillos, para decorar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Calentar la nata en un cazo

  2. 2

    Cuando empiece a burbujear, retirar del fuego, agregar el turrón troceado y volver a cocinar a fuego lento con una espátula de madera o silicona.

  3. 3

    Remover continuamente, hasta que se funda el turrón y espese un poco

  4. 4

    Una vez obtenga la textura deseada, verter en dos copas, esperar que se atempere un poco e introducir en la nevera dos o tres horas como mínimo

  5. 5

    Una vez lo vayamos a comer, sacar las copas del frigorífico, cubrir la superficie con almendra crocante

  6. 6

    Y si lo deseáis, decorar con una galleta, barquillo o una fresa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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